สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำแจ่วปลาร้ารสแซ่บค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
พริกแดงจินดา 20 เม็ด 
กระเทียม 20 กลีบ 
มะเขือเทศสีดา 8 ลูก 
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ 
น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ 
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 
1. ใส่หอมแดง กระเทียม พริกแดงจินดาสดลงไปในกระทะ ใส่น้ำเปล่าลงไป คั่วไปเรื่อยๆจนน้ำระเหยใกล้หมดก็ใส่มะเขือเทศสีดาลงไปคั่ว 
2. ใส่พริก กระเทียม หอมแดงที่คั่วแล้วลงไปในครก ตำให้ละเอียด 
3. ใส่มะเขือเทศลงไปตำ 
4. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก เกลือ น้ำปลาร้า ผสมให้เข้ากัน