จริงๆแล้วถึงไม่หนาวก็กินแหละ ภรรยาแสนรักของผมไปได้หมูป่ามากิโลนึง นับเส้นขนของมันแล้วไม่ครบสามเส้นนะ แต่ก็ดูเหมือนหมูป่าที่เคยกินอยู่เหมือนกัน คงเป็นหมูป่าลูกผสมที่มีเชื้อสายหมูป่าน้อยกว่าหมูบ้านในอั

1.โขลกเกลือ 2 ช้อนชากระเทียม 4 กลีบ ขมิ้น 1แง่ง หอมแดง 2 หัวให้เข้ากัน พอแหลก นำไปคลุกเครื่องในให้เข้ากัน  2.ตั้งกะทะใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ 3.นำเครื่องในลงผัด ให้หอม เริ่มเปลี่ยนสีปรุงรส น้ำปลา 1/2

ไปไม่ทันครับ เอิ้ก เอิ้ก ภรรยาแสนรักของผมทำไปแล้ว ไม่เป็นไรครับ เรามาทำแกงฮังเลหรือฮินเลกันในแบบที่ไม่ค่อยเห็นอะไร อาหารเหนือยอดนิยมอีกอย่างของชาวเจียงใหม่ ชาวล้านนา หรือแม้แต่จะรวมคนที่มาจากประเทศข้

เมนูนี้คือแกงส้มกุ้งสับปะรด เครื่องแกงตำเองออกมาอร่อยรสชาติดี กุ้งสด ๆ จากชาวประมง ทานกับไข่เจียว และมีข้าวผัดหอมแดง หรือข้าวคั่วหอมแดงที่ผัดแห้งๆน้ำมันน้อยๆ แบบคนใต้ ทานคู่แกงส้มอร่อยนัก วันนี้สูตรนี

ได้กุ้งสดๆจากชาวประมง ทำอะไรดี ทำกุ้งอบวุ้นเส้นดีกว่ามาเริ่มกันเลย 1.ล้างกุ้งให้สะอาด   ล้างไก่สับให้สะเด็ดน้ำ วุ้นเส้นล้างน้ำใข้วุ้นเส้นสดไม่ต้องแช่ 2.เตรียมหั่นผัก มีผัดกาดขาวใช้ผัดกาดขาว

วันก่อนแม่เราแกะส้มโอมาให้หนึ่งกล่องใหญ่ค่ะ เราเลยนำส้มโอบางส่วนมาทำยำ …เป็นเมนูที่อร่อย และทานเพลิน 🍐 ยำส้มโอ (Pomelo Salad) ส่วนประกอบ 1.น้ำยำ : น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก กระเทีย

🍄‍🟫สูตร ‘ยำปวยเล้งเห็ดเข็มทอง’ อร่อยง่ายๆ เมนูเฮลตี้ไร้แป้ง ~~ • วัตถุดิบ: 1. ปวยเล้ง 200 กรัม (ล้างสะอาด) 2. เห็ดเข็มทอง 10

ยำสาหร่ายเจลิเดียม วิธีการทำน้ำยำ พริกขี้หนู กระเทียมจีนสด 4 กลีบ น้ำกระเทียมดอง  ซอสถั่วเหลืองคิดโคแมน น้ำตาลปี๊บตามชอบ งาขาวคั่ว น้ำมะนาวใส่ตามชอบ กุ้งแห้ง น้ำตาล น้ำปลา ตำใบโหระพาใส่พอประมาณ ส

สวัสดีครับ วันนี้จะมาแชร์อีกหนึ่งเมนูไก่ที่ทำง่ายๆ ที่บ้าน นั่นคือ อกไก่อบเม็ดผักชีกับน้ำจิ้มแจ่วมะขาม ครับ สูตรนี้อกไก่จะนิ่มชุ่มฉ่ำมากครับ ตำกระเทียมจีนกับหอมแดงในอัตราส่วนที่เท่ากัน โขลกจนละเอี