สวัสดีค่า อากาศหนาวๆแบบนี้ครัวหรรษาจะมาต้มน้ำขิงอุ่นๆให้ดูกันค่าน้ำขิงยังช่วยแก้หวัด ต้านโควิท แก้เจ็บคอ แก้ท้องอืด ว่าแล้วเรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่า



ส่วนผสม 
น้ำเปล่า 2 ลิตร 
ขิงแก่ 250 กรัม 
น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม 

วิธีทำ 
1. นำขิงแก่มาหักตามแง่งออก แล้วนำขิงไปล้าง จะได้ล้างดินออกง่ายๆ ถ้าใช้ขิงอ่อน จะขม
2. ใช้ช้อนขูดเปลือกขิงออก
3. หั่นขิงเป็นแผ่นๆ
4. ทุบขิงทีละแผ่น 
5. ต้มน้ำจนเดือด นำขิงที่ทุบลงไปต้ม สาเหตุที่ต้องทุบขิง เพราะน้ำจากขิงจะได้ออกมาง่ายๆ ต้ม 30 นาที ไฟกลาง 
6. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป น้ำตาลทรายแดงจะหอม และทำให้ น้ำขิงมีสีที่สวย 
7.น้ำขิงรักษาอาการกดไหลย้อน ลดน้ำตาลในเลือด แก้ไมเกรน แก้เมาเรือ แก้เมารถ แก้ท้องอืด ลดอาการคลื่นไส้ อาเจียน