แจกสูตร ขิงดองสีชมพู "สามรสอร่อย🫚"
😋ดอง2วันได้ทาน สีชมพูสวยจากธรรมชาติ
👉วัถุดิบ
ขิง 1 กิโลกรัม
เกลือ 1 ช้อน
น้ำส้มสายชู 300 ml
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำเปล่า 1 ลิตร
ส่วนผสม ก่อนการดองขิง
เกลือ 2 ช้อน
มะนาว 2-3 ผล
น้ำสะอาด สำหรับใช้แช่ขิง
👉วิธีทำ
ต้มส่วนผสมน้ำ ส้มสายชู เกลือ กับน้ำตาลทิ้งไว้ให้เย็น ขิงปอกเปลือกฝานบางๆแล้วนำลงแช่น้ำผสมเกลือ 1 ช้อนแช่ใว้ 1 ชม เวลาครบนำขิงล้างน้ำพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้น บีบมะนาวใส่ 2-3 ผล ช่วยให้สีออกชมพู เรียงใส่ขวดโหล เติมน้ำต้มที่เคี่ยวไว้ ลงไป ปิดฝาวางไว้อุณหภูมิห้อง 2 วัน ทานได้ หรือเก็บไว้ในตู้เย็นก็ได้ สามารถเก็บไว้ได้นาน 3-6 เดือน รสชาติสามรสอร่อยแซ่บเวอร์🤤