สวัสดีค่ะ


มาดู... มาดู๊ ..
เกี๊ยวน้ำบ้านฉัน...



วันนี้มื้อเช้า
คุณแม่ทำต้มเต้าหู้ไข่หมูสับ
มีน้ำแกง และหมูเหลืออยู่ไม่น้อย



อย่าปล่อยให้เสียของ...
ก็เลยซื้อแผ่นเกี๊ยวมา...



หมูบด ที่มีในตู้
จับมาห่อเกี๊ยวซะเลย...



เราชอบห่อให้เป็นทรงตำลึงแบบนี้...
กินแล้วรู้สึกความเถ้าแก่เนี้ย...



การพับเกี๊ยว  🥟🥟🥟
ดูเทคนิคจากในห้องก้นครัวนี่ล่ะ
มีหลายแบบเลย
แต่แบบนี้ เราว่าพับง่ายสุดแล้ว



มา... เริ่ม!!!

- ต้มน้ำเดือด
ลวกเกี๊ยวให้สุก แล้ว น็อกน้ำเย็น

- อุ่นน้ำต้มที่คุณแม่ทำไว้
ใส่หมูบดที่เหลือ

- พอต้มเดือด ใส่เกี๊ยวลงไป

- หั่นผักชี
  โปะกระเทียมเจียว
  โรยพริกไทย
  ใส่พริกป่น
  เหยาะน้ำส้มสายชู







มื้อนี้กินง่าย ๆ
จ่ายค่าแผ่นเกี๊ยวอย่างเดียว
เหมือนเป็นเมนูล้างตู้เย็นเลยนะนี่



พี่สาว บอกว่าอร่อยดี



ไปละค่ะ