ในชีวิตจริงไม่เคยมีใครชมว่าหนอนฯเป็นคนประหยัดมัธยัสถ์ มีแต่โดนบ่นว่าใช้เงินเก่ง

แต่กับเรื่องอาหารการกิน ป้านี่แกมีนิสัยชอบเก็บน้ำแกงน้ำพริกค่ะ  ถ้าอร่อยๆละก็เป็นไม่ยอมทิ้ง

ที่เก็บบ่อยคือน้ำพริกกะปิ ถ้ารสดีแม้เหลือก้นถ้วยก็เก็บไว้ทำแกงรัญจวน ได้สักถ้วยก็ยังดี

https://ppantip.com/topic/40795311/desktop

ที่เก็บบ่อยคือแกงส้มแกงเหลือง เอามาเติมปลาเติมผักก็ได้อร่อยอีกถ้วย  หรือบางครั้งก็เอามาทำข้าวผัดรสแกงส้มค่ะ

https://ppantip.com/topic/40799922/desktop

https://ppantip.com/topic/41248475/desktop

https://ppantip.com/topic/40809136/desktop

แกงเขียวหวานนี่ก็ของโปรด ชอบเก็บมาทำข้าวผัดเขียวหวานค่ะ

https://ppantip.com/topic/40747400/desktop

วันนี้ก็มีเมนูจากน้ำแกงเหลือๆมาอวดอีกค่ะ

เมื่อวันก่อนมีโอกาสได้แวะตลาดอ.ต.ก. นึกอยากหม่ำแกงขี้เหล็กเนื้อย่าง 

หนอนฯทำเป็นนะคะ  แต่ทำกินคนเดียวไม่คุ้มเตรียมเครื่อง เลยซื้อจากร้านแกงที่อ.ต.ก. เขามีแกงขี้เหล็กหมูย่างก็พอแทนได้  เป็นเจ้าที่ซื้อหลายครั้ง แกงขี้เหล็กและแกงเขียวหวานเนื้อเขารสดีใช้ได้

หม่ำแบบวิดเนื้อๆ ตักผักและหมูย่างมาหม่ำหมด น้ำแกงเหลือก็เก็บเข้าตู้เย็นไว้

วันนี้เอาออกมา หยิบมะระขี้นกมาหั่นใส่ เติมกุ้งสด
ได้เป็นแกงคั่วมะระขี้นก



อาหย่อยไปอีกมื้อ



ว่าแต่ท่านใดชอบเก็บของอร่อยที่เหลือๆเอาไว้ดัดแปลงเป็นจานใหม่บ้างคะ ลองบอกกันบ้าง เผื่อจะนำไปใช้บ้าง