ปัญหาในการตีไข่ขาว

กระทู้คำถาม

มันฟูเป็นกลุ่มฟองหยาบๆเหมือนเวลาล้างจานแล้วฟองมันเกาะกลุ่มกันน่ะค่ะ มันฟูขึ้นมาก็จริงแต่ไม่เนียนเป็นครีมและไม่มันเงาเลย

เกิดจากอะไรคะ

ขอบคุณค่ะ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 6380683

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

* * * ตีไข่ขาวตั้งยอดอ่อน ทำไมได้หน้าตาแบบนี้ ช่วยหาสาเหตุด้วยครับ * * *

จะลองทำมาการอง (เล่นของยากเลย555) เริ่มด้วยตีไข่ขาวให้ตั้งยอด สภาพที่ตีออกมาก็เป็นแบบนี้ซะแล้ว เลยไม่ได้ไปต่อครับ. อยากทราบว่าเกิดจากอะไร แก้ยังไงครับ ใช้เครื่องตี OTTO ภาชนะสะอาด ไข่ขาวสดใหม่(ไม่มีไ

CT-4

เบเกอรี่

ของหวาน

เครื่องครัว

สูตรอาหาร

ถ้าตีฟองคล้ายวิปครีมขึ้นฟูแล้ว สามารถทำให้มันกลับเป็นเหมือนเดิมได้ไหม?

ผมต้องการผสมผงสีใส่ของเหลวอย่างหนึ่ง ใช้ส้อมตีแล้วสีมันไม่แตกละเอียดยังมีเม็ดๆตะกอนอยู่ ผมเลยใช้เครื่องตีฟองสีละลายหมดแต่มันมีอากาศลงไปผสมและขึ้นฟู ต้องทำยังไงให้ไม่ฟูครับ? หรือมีวิธีผสมแบบอื่นไหมครับ

OrangeIsFruit

มีใครเคยเอาDove Bar มาล้างหน้ามั๊ยคะ?

ส่วนตัวตอนนี้ใช้สูตรแตงกวา สดชื่อนดี แต่ก็ซื้อสีน้ำเงินมาด้วย (สูตร white bar ถ้าจำไม่ผิด) ตามสรรพคุณบอกว่าใช้ล้างหน้าและผิวกาย ฟองมันก็นุ่มละเอียดดีด้วย ถ้าใช้ตะข่ายตีฟองคงยิ่งนุ่มฟูเนียนเข้าไปใหญ่ .

menimia

มีใครเคยใช้ไข่ขาว (ไข่ไก่) ลอกสิวเสี้ยนบ้างคะ อยากทราบว่ามันทำให้รูขุนขนกว้างขึ้นมั๊ยในระยะยาว?

หมายถึงถ้าทำแบบนี้เป็นประจำเดือนละครั้ง หรือเวลารู้สึกว่าหน้ามันไม่เนียนอะค่ะ แต่เราชอบมากนะ มันลอกออกได้เยอะกว่าครีมลอกสิวในร้านสะดวกซื้ออีก หรือใครมีอะไรจะแนะนำมั๊ยคะ ปล.วิธีการลอกสิวเสี้ยนด

แมวหมาชอบมาอ้อน ใจอ่อนตลอดเลย

เค้กไข่มะปรางหวานเเบบบ้านๆ ของสาวชาวบ้าน

WFH อยู่บ้านไม่ได้ไปไหน เเม่บ่นอยากทานเค้ก เลยต้องดัดเเปลงเค้กไข่นุ่มฟูจากวัตถุดิบที่หาได้ในหมู่บ้าน (ไม่กล้าไปซื้อร้านใหญ่ในตัวเมือง) ตัววิปปิ้งครีมไม่มีเลยใช้ไข่ขาวตีกับน้ำตาลจนนุ่มเนียน คิดว่าน่าเข

PoyPoy007

เมนูกุ้งดาวเทียม พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

วันนี้ชวนทุกคนมาทำเมนูกุ้งดาวเทียมกันค่ะจะบอกก่อนว่าจริงๆ แล้วเมนูนี้คือ กุ้งกระเทียมไข่ดาว แต่เพื่อนตั้งชื่อให้เก๋ๆ ว่า "กุ้งดาวเทียม"แล้วจริงๆ ก็ทำกุ้งกระเทียมไข่ดาวก็ได้ แต่หาทำให้ตัวเองล

แม่มณีมีของกิน

วันนี้ป้ามารายห์มีเมนู“Christmas Cookie” ต้อนรับเทศกาลคริสต์มาสที่จะเข้ามาถึง มาฝึกทำคุกกี้พร้อมป้ากันเลยจ้า

วันนี้ป้ามารายห์มีเมนู “Christmas Cookie” ต้อนรับเทศกาล คริสต์มาส ที่จะเข้ามาถึง ยังมีเวลาซ้อมมือวาดลายคุกกี้ เผื่อบางท่านจะทำคุกกี้เป็นของฝาก ของขว

ป้ามารายห์

น้ำยาล้างจาน โอโม่

มาแชร์ น้ำยาล้างจานราคาประหยัด ยี่ห้อ โอโม่ ล้างคราบมันที่ติดจาน,พลาสติก ได้ดีเลยน้ำยาไม่ข้น ฟองไม่เยอะมากคือล้างคราบมันดีมาก ราคาประหยัด 110บาท (TikT)3,600L

สมาชิกหมายเลข 8041236

เทคนิคทำไข่ลวกให้อร่อย ........

สูตร ไข่ลวก ไว้ทานกับกาแฟยามเช้า แบบง่ายๆ ++สิ่งที่ต้องเตรียม++ 1 ไข่ไก่เบอร์ 1 ต้องสดๆ 4 ฟอง 2 ซอสถั่วเหลือง (ส่วนมากใช้ยี่ห้อแม๊กกี้) 3 พริก ไทยป่น 4&nbs

weiweija

เค้กชิฟฟ่อนใบเตยฝอยทองวิปครีมSrifa

เค้กชิฟฟ่อนใบเตยฝอยทองวิปครีม ตรา Srifa ความนุ่มที่ทำให้ขนมไทยมีออร่า! นุ่มเหมือนฟองน้ำล้างจานใหม่ๆ (แต่หอมกว่าเยอะ) กลิ่นใบเตยลอยมาแบบไทยๆ ให้รู้สึกเหมือนกำลังนั่งกินในบ้านทรงไทยกลางทุ่งนา ด้านบนโป

ปากกาดาว

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่ ทำขนม

{room_name}

ปัญหาในการตีไข่ขาว

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ