ไข่ต้มดองซีอิ๊วหลายคนอาจจะรู้จักกันดีมีทั้งแบบเกาหลีและแบบญี่ปุ่นค่ะวันนี้คิดก็จะมาทำแบบไทยเรารสชาติก็จัดจ้านมีเผ็ดมีเปรี้ยวยิ่งเพิ่มความอร่อยค่ะ



ส่วนผสมและวิธีทำ
เริ่มจากต้มไข่กันก่อน ต้มน้ำให้เดือดเติมเกลือลงไปนำไข่ลงต้มใช้เวลา 7 นาที ใช้ไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ได้ตามชอบเลยค่ะ จากนั้นตักใส่น้ำเย็นปอกเปลือกออก


มาทำน้ำดองกันต่อ มีน้ำเปล่า ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซีอิ๊วดำ น้ำตาลและน้ำมะนาวผสมให้เข้ากันแล้วชิมรส จะมีรสเค็มหวานและเปรี้ยว จากนั้นก็ใส่หอมแดง กระเทียม พริก


นำไข่ต้มใส่ในกล่องแล้วใส่น้ำดองลงไปให้ท่วมปิดฝาแช่ตู้เย็น 1 คืน


ไข่ต้มดองซีอิ๊ว3รสแบบไทยพร้อมกินกับข้าวสวยร้อนๆแล้ว


ก่อนกินโรยต้นหอมเพิ่มนิดหน่อย ไข่ยางมะตูมเยิ้มๆกับน้ำดองซีอิ๊ว3รสมีเค็มตามด้วยหวานและเปรี้ยวนิดหน่อยเพิ่มความเผ็ดให้รสจัดจ้านแบบอาหารไทยด้วยอร่อยกินข้าวหมดจาน


เป็นเมนูง่ายๆอีกเมนูที่ทำกินได้ทั้งเด็กผู้ใหญ่แต่ของเด็กไม่ต้องใส่พริกก็ได้นะลองทำกันดูนะคะ

ฝากคลิปวิธีทำด้วยนะคะกดเข้าไปดูตรงนี้คนละวิวสองวิวแล้วอย่าลืมกดไลค์เป็นกำลังใจให้คิดด้วยนะ

มีคลิปสั้นด้วยค่ะกดตรงนี้นะ

หวังว่าทุกคนจะชอบนะคะแล้วเจอกันใหม่จานหน้าค่ะ