ทำกินง่ายๆ: ผัดบวบใส่หมูสับและไข่



ส่วนประกอบ:
- บวบเหลี่ยม หั่นเปลือกทิ้ง และหั่นเป็นท่อนแฉลบพอดีคำ ล้างสะอาด พักสะเด็ดน้ำ


- กระเทียมสับ
- หมูสับนิดหน่อย
-เกลือป่น
- ไข่ไก่ 2 ใบ
- น้ำซุป
- น้ำมันพืชนิดหน่อย
- พริกไทยป่น

เริ่มการปรุง:
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ไฟกลาง
- น้ำมันร้อน ใส่หมูสับลงไปผัดให้พอสุก
- ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้พอสุก


- ใส่เกลือป่นนิดหน่อย และพริกไทยป่นลงไป
- ใส่บวบลงไป
- ใส่น้ำซุปลงไป ปิดฝากะทะ หมั่นคน 5 นาที ให้บวบสุกนิ่ม


- เอาไข่ไฟมาตี แล้วใส่ราดลงไป หมั่นคน ให้น้ำผัดเริ่มงวด ไข่สุก ประมาณ 3 นาที ปิดไฟ



- ตักใส่จาน จะกินเป็นกับข้าว หรือราดน้ำจิ้มสุกี้ ก็ตามชอบ