แปล Blog 
“고빠닭진 (โกปาทัคจิน) 🐓” by จิน 
2013.08.28 

2 ชั่วโมงก่อนเริ่มซ้อม
ยังไม่มีใครได้กินข้าวเลยสักคน และผมกำลังทำเมนู 고빠닭진 (โกปาทัคจิน) อยู่ ซึ่งมันเป็นอาหารที่มีปริมาณเยอะที่สุดเท่าที่ผมเคยทำมาตลอดชีวิต 22 ปีของผม และผมไม่รู้จะตั้งชื่อเมนูนี้ว่าอะไรดี? 


สุดท้าย ผมเลยเลือก ‘ #고 추장에 #빠 진 #닭 찌찌 #진 - อกไก่หล่นและจมในโคชูจังจิน’ และย่อชื่อเป็น 고빠닭진 (โกปาทัคจิน) 

เริ่มกันเลย!
อกไก่ - วัตถุดิบอมตะที่หลงเหลืออยู่ในตู้เย็น 


ค้นในตู้เย็นนอกจากอกไก่ ก็เจอแต่เซ็ตพริกหยวกกับหัวหอมที่เหลืออยู่แค่นี้ 👌 


ในเมนูนี้นอกจากจะใส่เครื่องปรุงแล้ว ยังใส่ “ความใส่ใจของชูก้า” ลงไปด้วยนะครับ ซึ่งเรื่องมีอยู่ว่า
ที่หอไม่มีโคชูจัง ผมเลยบอกให้ชูก้าออกไปซื้อให้ สักพักระหว่างต้มไก่อยู่ก็พบว่าไม่มีพริกไทย ผมเลยให้เค้าซื้อพริกไทยมาเพิ่มด้วย


สักพักก็นึกขึ้นได้ว่าต้องหาแอลกอฮอล์มากำจัดกลิ่นคาวๆของไก่ ผมเลยบอกให้ชูก้าใช้สิทธิ์ความเป็นผู้ใหญ่ของเค้าตามกฎหมาย(ที่อายุเกิน20แล้ว)ไปซื้อไวน์เพิ่มด้วย แล้วชูก้าก็โทรมาบอกผมว่าไม่มีไวน์ ผมเลยบอกให้เค้าซื้อโซจูมาแทน เอานิดเดียวไม่เอาเยอะ..

แต่ชูก้าบอกว่าไม่มีหรอก ใครเค้าแบ่งขายโซจูนิดๆหน่อยๆกัน ผมเลยบอกว่างั้นก็ซื้อมาทั้งขวดเลย..
กว่าจะปรุงเสร็จ ผมกับชูก้าโทรหากันไปมานับครั้งไม่ถ้วน 


สูตรครับ
- โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวตามใจชอบ 
- กระเทียมสับ 3 กลีบ 
- พริกไทยป่น 3 หยิบมือ 
- โซจู 2 ช้อนโต๊ะ 
- น้ำตาลทรายเล็กน้อย ฮิฮิ

และแล้วก็ทำเสร็จไวทันตาเห็น
แต่ผมถ่ายรูปไม่สวยเพราะควันจากอาหารทำฝ้าขึ้นเลนส์กล้อง ㅠㅠ 


ท้าดา!
ในรูปดูเหมือนกับเสิร์ฟ 3~4 ที่ แต่จริงๆ แล้วใช้อกไก่ 16 ชิ้น (8 แพ็ค) ..โดยเฉลี่ย 2 แพ็ค จะเสิร์ฟได้ 3 ที่ ดังนั้นนี่จะเท่ากับเสิร์ฟ 12 ที่เลยหรอ?  ผมทำเยอะมากกอ่ะ 

ทุกคนชอบ (อาหารของผม) และผมรู้สึกว่าตอนนี้ผมเข้าใจความรู้สึกของแม่แล้ว ผมรู้สึกเสียใจจริงๆ ที่มีส่วนผสมแค่อกไก่ พริกหยวก และหัวหอม อย่างน้อยๆผมควรจะออกไปซื้อสาหร่ายมาโรยหน้าด้วย..ㅠㅠ

ขอบคุณที่กินหมดนะบังทัน + เมเนเจอร์ฮยอง
อ้ออ Rapmon ขอโทษนะที่ฮยองใช้โฟโต้ชอปไม่เป็น 


มีขวดโซจูที่ผมใช้กำจัดกลิ่นไก่อยู่ด้วย


เค้าเหมือนแม่ของบังทันเลย หม่าม้าโฮบิที่คอยเก็บครัวให้เราหลังกินข้าวเสร็จ ผมรู้สึกขอบคุณเค้ามาก หม่าม้าโฮบิคอยทำสิ่งเล็กๆน้อยๆ เพื่อให้สมาชิกคนอื่นๆไปพัก 


ปล.
อย่าไปแอบทำตาม (สูตรของผม) แล้วบอกว่ารสชาติไม่ดีนะ! 
- จิน! - 


ทำอาหาร – Jin

ตะเวนหาส่วนผสม – SUGA

ล้างจานข้าว - แต่ละคนแยกกันล้างจานใครจานมัน

ล้างหม้อ/กระทะ/อุปกรณ์อื่นๆ  – J-Hope

เช็ดโต๊ะอาหาร – Rap Monster

จัดจานข้าว ช้อน และตะเกียบ – Jimin Jungkook

เบ็ดเตล็ด - V

กิน – เมเนเจอร์ฮยอง


Cr: Jinjung
Source: btsblog