วันนี้จะมาคั่วพริกป่น🌶️ไว้ทานเอง​ กันค่ะ​ ทำง่าย​สะอาด​ปลอดภัย​ เก็บไว้ได้นาน

เพียงแค่มีพริกแห้งจะเป็นพริกแดงจินดาหรือพริกชี้ฟ้าแห้ง​หรือจะสองอย่างเลยก็ได้

ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนสุด​เทพริกลงได้เลยค่ะ
คั่วพอหอมๆใส่เกลือลงได้เลยค่ะ
คั่วด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆ​เกลือจะเป็นตัวช่วยให้เราไม่จาม​ ไม่ฉุน​ ไม่แสบจมูก
เราจะคั่วไปจนพริกเริ่มพองๆปิดไฟได้เลยค่ะ
หากระชอนมากรองเกลือออกค่ะ
เสร็จแล้วนำไปตำได้เลย​ใครมีเครื่องปั่นก็ปั่นได้เลยนะคะ

เราจะโขลกให้หยาบหรือละเอียดแค่ไหนก็ตามใจเราได้เลยค่ะ
แค่นี้เราก็จะได้แล้วนะคะ​พริกป่นคั่วเอง​หอม​ สะอาดปลอดภัย​
ตักใส่กระปุก​กระป๋องปิดฝาเก็บไว้ได้นานหลายเดือนเลยค่ะ🌶️

ขั้นตอนและวิธีทำตามนี้ได้เลยนะคะ🔽