22-2-22 ทำกินง่ายๆ; ข้าวผัดหนำเลี้ยบหมูสับ
อาหารจานเดียว ทำง่าย ทอดไข่ดาวเพิ่มความอร่อย
ส่วนประกอบ:
- หนำเลี้ยบล้างลดความเค็ม แกะเอาเนื้อสับให้ละเอียด
- หมูสับละเอียด
- กระเทียมสับ
- ซีอิ๊วดำหวาน
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
- น้ำตาลทรายนิดหน่อย
- น้ำมันพืช
- น้ำปลาพริกมะนาว
- ผักสดต่างๆ แตงกวา ต้นหอม ผักชี ตามชอบ
- ไข่ดาว จะไข่แดงเยิ้ม จะเกรียมหน่อย ตามชอบ
- ข้าวหอมมะลิหุงใหม่
เริ่มการปรุง:
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช ไฟกลาง
- ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม
- ใส่หมูสับที่ผสมเนื้อหนำเลี้ยบสับลงไปผัด
- ย้อมสีด้วยซีอิ๊วดำหวาน
- ผัดให้หมูสับหนำเลี้ยบสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
- ใส่ข้าวหอมมะลิลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน กินกับน้ำปลาพริกมะนาว และผักสด ตามชอบ
22-2-22 ทำกินง่ายๆ; ข้าวผัดหนำเลี้ยบหมูสับ
อาหารจานเดียว ทำง่าย ทอดไข่ดาวเพิ่มความอร่อย
ส่วนประกอบ:
- หนำเลี้ยบล้างลดความเค็ม แกะเอาเนื้อสับให้ละเอียด
- หมูสับละเอียด
- กระเทียมสับ
- ซีอิ๊วดำหวาน
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
- น้ำตาลทรายนิดหน่อย
- น้ำมันพืช
- น้ำปลาพริกมะนาว
- ผักสดต่างๆ แตงกวา ต้นหอม ผักชี ตามชอบ
- ไข่ดาว จะไข่แดงเยิ้ม จะเกรียมหน่อย ตามชอบ
- ข้าวหอมมะลิหุงใหม่
เริ่มการปรุง:
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช ไฟกลาง
- ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม
- ใส่หมูสับที่ผสมเนื้อหนำเลี้ยบสับลงไปผัด
- ย้อมสีด้วยซีอิ๊วดำหวาน
- ผัดให้หมูสับหนำเลี้ยบสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
- ใส่ข้าวหอมมะลิลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน กินกับน้ำปลาพริกมะนาว และผักสด ตามชอบ