เวลาเลือกซื้อสตรอเบอรี่ เรามักจะดูสายพันธุ์และเลือกลูกที่ดูสีสด ผิววาวๆ ใบเลี้ยงยังเขียวสด
ทีนี้ดูจากรายการทีวีญี่ปุ่น เจ้าของสวนสตรอเบอรี่ ในจังหวัด Yamanashi 
บอกกับคนที่ไปเก็บสตรอเบอรี่ที่สวนว่าให้สังเกตใบเลี้ยง ถ้าตั้งขึ้นแสดงว่าสุกเต็มที่ เป็นช่วงที่ดีสุดสำหรับรับประทาน
ไม่เคยรู้วิธีสังเกตนี้มาก่อนเลย ลองดูบ้างก็จริงนะคะ

ปล.ความหวานอร่อยเป็นอีกเรื่องนะคะซึ่งขึ้นอยู่กับพันธุ์และการปลูกเลี้ยงดูของแต่ละสวน

พันธุ์ Yubeni ゆうべにจาก Kumamoto



พันธุ์ Tochi-Aika พัฒนาสายพันธุ์โดย  the Strawberry Research Institute จังหวัด Tochigi เริ่มจำหน่ายในปี ค.ศ. 2020



พันธุ์ Tochiotome พัฒนาสายพันธุ์จากจังหวัด Tochigi หวาน กรอบ อร่อยมาก







อ่านมาจากข้อมูลทางเนต
สตรอเบอรี่เมื่อถูกเก็บมาจากต้นแล้ว จะไม่ได้สุกมากขึ้น แต่ความสดจะเริ่มลดลงนับตั้งแต่วันนั้น
เมื่อซื้อมาแล้วควรจะรีบรับประทาน ยิ่งทิ้งไว้ยิ่งเหี่ยวเฉาลง และล้างต่อเมื่อจะรับประทานเท่านั้น 
ควรเอาออกจากตู้เย็นไว้ประมาณ 20 นาทีอุณหภูมิห้องจะได้รสชาติแท้ของสตรอเบอรี่
ถ้าจะเก็บในช่องแช่แข็ง ให้ล้างแล้วตัดใบเลี้ยงออก สามารถเก็บแบบทั้งลูกและหั่นเป็นชิ้น



พันธุ์ White Snow, Ichigolus Farm กลิ่นหอม รสหวานนิดๆเจอเปรี้ยวหน่อยๆ





มีความสุขกับการรับประทานสตรอเบอรี่กันนะคะ