มาทำข้าวมันไก่กัน

วันอังคารที่ 21 ธันวาคม พ.ศ. 2564 แนะนำมาทำข้าวมันไก่กัน งบ 200 บาท มีวัสดุที่ซื้อเตรียมไว้ดังนี้ เนื้อไก่ 1 กิโล 80 บาท เลือดไก่ 1ก้อน 7 บาทโครงไก่ 1 ตัว 20 บาท เต้าเจี้ยว 20 บาท ซีอิ้วดำ 8 บาท หัวผักกาด 15 บาท พริกขี้หนู 5 บาท ขิง 5 บาท ต้นหอมผักชี 10 บาท ข้าวสาร 30 บาท วิธีทำ ต้มโครงไก่เนื้อไก่และเลือด ให้สุก แยกเนื้อไก่และเลือดออกจากน้ำต้มนำมาหั่นใส่จาน เพื่อไม่ให้ข้าวแตกเม็ด นำข้าวสารไปผัดให้เป็นข้าวเก่าค่อยเอาไปหุงกับน้ำต้มไก่ปรุงรส หั่นพริก ขิง ผสมเต้าเจี้ยว ซีอิ้วดำ ปรุงรสด้วยมะนาวน้ำตาลน้ำปลาที่มี ทำเป็นน้ำจิ้ม ต้มหัวผักกาด ใส่ต้นหอมผักชี ทำเป็นน้ำซุป ออกมาเป็นชุดข้าวมันไก่บ้าน ที่ตักทานกันอิ่มได้ทั้งครอบครัวชนิดไม่ฝืดคอ เมนูประหยัดไปอีกวัน 
     ขอให้เพื่อนประสบผลสำเร็จในการทำงานหรือประกอบอาชีพ มีสุขภาพกายใจแข็งแรงปลอดภัยจากสิ่งร้ายทั้งปวง เพื่อนทางใต้ที่ประสบกับภัยน้ำท่วมก็ขอให้น้ำแห้งหายไปโดยเร็ว สหายทางเหนือระมัดระวังฟืนไฟไว้บ้างอากาศแห้งจุดไฟผิงเสร็จแล้วดับให้สนิท ไฟป่ามาอีกแล้ว โชคดีทุกคนนะ
     Noohom Ja
      21/ 12 /64