ไก่ทอดพริกแกง หอมกลิ่นพริกแกงลอยมาแต่ไกล อร่อยยั่วยวนมากๆ

สิ่งที่ต้องเตรียมวันนี้

เราใช้ไก่ในส่วนสะโพกนะคะแต่จะใช้ส่วนไหนก็ได้ค่ะ
มาปรุงรสกันค่ะ

วันนี้เราใช้ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล พริกแกง คนให้ละลาย ใส่แป้งทอดกรอบ และแป้งข้าวเจ้าลงไป ผสมน้ำเปล่าเย็นจัด คนให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป แล้วนำไก่ลงไปคลุกเคล้าได้เลย

เราจะหมักไว้ครึ่งชั่วโมง ก่อนค่อยนำลงทอดนะคะ

ทอดให้เหลืองสวยเลย

นำขึ้นมาพักไว้ หอมมากๆเลย

จะทานกับข้าวเหนียว ข้าวสวย ทานเล่นเป็นกับแกล้ม อร่อยฟิน..

วิธีทำตามนี้ค่ะ🔽