บันทึก หง่วงเซียวโจ่ย (8 เทศกาลสำคัญต้อนรับปีกระต่าย) 5 กพ. วันหง่วงเซียวหรือเทศกาลโคมไฟ จะมีการไหว้ "ขนมผักกาด" กันอีกครั้งแล้วค่ะในวัน "หง

ขนมผักกาดโฮมเมด เมื่อวานว่างจึงลองนั่งเสิร์ซสารอาหาร และสรรพคุณของ "หัวไช้เท้า" ที่ใส่เป็นส่วนผสมหลักถึงเกือบ 80% ในการทำ "ไช้เถ่าก้วย" สูตรของที่บ้านดูค่ะ มีสูตรต่อท้ายบทความ

ตื่นแต่เช้าลงมาทำขนมผักกาด (อบ) เป็นของว่างสำหรับประชุม 70 ที่  ถือเป็นเมนูสุขภาพจริงๆค่ะแม่นันใช้วิธีนำขนมผักกาดลงมานาบกับกระทะพอเหลืองกรอบน่าทานทั้งสองด้าน ในขณะที่เนื้อในหอมพริกไทยนุ่ม ชุ่มฉ่ำ

หายไปนาน มัวแต่ไปยืนผัดขนมผักกาดให้รุ่นวัยเยาว์อย่างเราได้คลายความคิดถึง  เรื่องของเรื่องคือ มีอยู่วันหนึ่งแม่นันเดินจ่ายตลาดตามปกติ ขณะยืนซื้อเป็ดพะโล้ได้พบกับคนดูแลตลาด"สวัสดีค่ะ ไม่ทราบว่

อาอึ้ม (คุณแม่) หรือ อาม่า ของเด็กๆ พี่ภูมิได้ยินแม่นันฮัมเพลง "อ่อง อ๋อง เอ...กล่อมเจ้าหมาน้อย ...."มามี้..นี่มันเพลงที่มามี้ใช้กล่อมภูมิตอนเด็กๆนี่นา" พี่ภูมิ

ขอโทษด้วย หายไปนานค่ะ..มัวแต่มะงุมมะงาหราล็อคอินเข้าบล็อกตัวเองไม่ได้สักที เดือดร้อนหนักต้องให้ทีมงานพันธ์ทิพย์เข้ามาช่วยค่ะ..น่าอายที่สุด ____ ด้วยความที่เป็นหนึ่งในสมาชิกกลุ่มคนแต้จิ๋วในเฟสบุ๊ค วันก

ขนมอี๊ (บัวลอย) กับเทศกาลตังโจ็ยะ（冬节） อีกไม่กี่วันก็จะถึงเทศกาล “ตังโจ็ยะ” (วันไหว้ขนมบัวลอย) ถือเป็นหนึ่งในแปดเทศกาลสำคัญของชาวจีนแต้จิ๋ว ซึ่งวันไหว้ขนมบัวล

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋วอีกเพียงเดือนเศษๆก็จะผ่านพ้นปี 2567 หมดวันไหว้ขนมบัวลอยในวันที่ 21 ธ.ค.ที่จะถึงนี้ สารทต่

สาร์ทที่ 2 ของปี หรือสาร์ทแรกหลังวันตรุษจีน คือ "หง่วงเซียวโจ่ยะ" เทศกาลหง่วงเซียวปีนี้ตรงกับวันอังคารที่ 15 กพ. 65 นี้ จะมีการไหว้ "ไช้เถ่าก้วย (ขนมผ