ขนมปังโฮลวีทนมสด นุ่มๆ (Whole Wheat Milk Bread) (สูตรนี้ไม่คลีนนะจ๊ะ)
#ขนมปังนมสด #Condensed Milk Bread recipe  #WholeWheat Milk Bread
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง ขนมคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำอาหารคลีน อาหารทำทานเอง อาหารชาวคีโต แม่บ้าน Lifestyle 
ช่อง Youtube: https://youtu.be/1-0Ioe6XysE
Facebook Fanpage: แม่บ้าน Lifestyle https://www.facebook.com/maebanlifestyle

ส่วนผสมที่ 1 แป้งเปียก 
・แป้งขนมปัง 30 กรัม 
・น้ำ 100 กรัม 
คนส่วนผสมให้เข้ากัน ตังไฟอ่อนจนแป้งเหนียว พักไว้ในตู้เย็น 4-6 ชม. หรือค้างคืน ก่อนทำขนมปังนำออกมาพักนอกตู้เย็น 1 ชม. 

ส่วนผสม 2
แป้งขนมปัง 200 กรัม 
แป้งขนมปังโฮวีท 160 กรัม 
น้ำตาล 40 กรัม 
นมข้น 25 กรัม 
เกลือ 3 กรัม 
ยีสต์ 4 กรัม 
นมจืด 180 กรัม 
เนยจืด 25 กรัม 
ขนมปังโฮลวีทนมสด นุ่มๆ (Whole Wheat Milk Bread) (สูตรนี้ไม่คลีนนะจ๊ะ) #ขนมปังนมสด #Condensed Milk Bread recipe #Whole Wheat Milk Bread


ขั้นตอน
คนส่วนผสมให้เข้ากัน ตังไฟอ่อนจนแป้งเหนียว พักไว้ในตู้เย็น 4-6 ชม. หรือค้างคืน ก่อนทำขนมปังนำออกมาพักนอกตู้เย็น 1 ชม

ผสมของแห้งที่เตรียมไว้

ผสมนมจืดกับนมข้น อุ่นไฟไมโคเวฟ 30 นาทีให้นมพออุ่น ๆ คนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นเทใส่โถของแห้งที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากันแล้วนวดมือสัก
ประมาณ 5 นาที


ใส่เนยที่เตรียมไว้เนยพอนิ่มอุณหภูมิห้อง แล้วนวดอีกประมาณ 5-10 นาทีให้ดูเนื้อขนมเนียนไม่ติดมือ แล้วปิดฟิม พักแป้ง 1 ชม.

ครบ 1 ชม. นำแป้งมารีดลม ตัดแบ่งแป้งเป็น 3 ก้อน รีดขึ้นรูปใส่พิมพ์ แล้วพักแป้งต่ออีก 1 ชม.

นำเข้าอบไฟ 160 องศา ไฟ บน ล่าง 30 นาที แล้วเปิดฝา อบต่ออีก 10 นาที


✔ กดติดตาม&กระดิ่ง ขนมคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำอาหารคลีน อาหารทำทานเอง อาหารชาวคีโต
แม่บ้าน Lifestyle ช่อง Youtube: https://bit.ly/33YBPIi
Facebook Fanpage: แม่บ้าน Lifestyle https://www.facebook.com/maebanlifestyle