ถ้าจะให้ทำ unique rum fruitcake เสร็จภายในแบบ 1 ชม.  เริ่มจากเตรียมปริมาณผลไม้ที่ใส่อบจะต้องมีปริมาณที่เท่ากันใน 1โลฟ โดยต้องแบ่งชั่งผลไม้ทุกส่วน น้ำห

เนื่องด้วยหัดทำเค้กสปันจ์เป็นครั้งแรก (ทำตามสูตรของครูป้อ) ก็หน้าแตกตามภาพเลยจ๊าา  เราอบด้วยพิมพ์ 3 ปอนด์ค่ะ อบไฟบนล่าง 180 C° ประมาณ 40 นาที ใช้เตาของ SHARP  60 ลิตร (EO-60K) 

เพิ่งหัดทำเค้กได้สักพักใหญ่ๆแล้วค่ะ อาศัยดูสูตร+วิธีทำตามบล๊อกของคุณจุ๋มและหลายๆท่านบ้างค่ะ ตอนทำครั้งแรกๆมีเตาอบไฟฟ้าอันเล็กมาก ทำได้แต่คัพเค้ก ผลปรากฏว่าทำออกมารสชาติใช้ได้ เลยไปถอยเตาอบมาใหม่ใหญ่กว

สูตรจาก กระทู้ เสือกับม้าลาย http://ppantip.com/topic/30132377 หัดทำขนม ได้เตาอบมา กำลังลองใจกันอยู่ค่ะ เพราะไม่เคยทำขนม ไม่เคยใช่เตาอบเลย (กินอย่างเดียว) :D หาข้อมูลจาก อินเตอร์เน็ตนี้แหละค่ะ ลองท