หมูย่างเนย เมนูอร่อยทำง่าย พร้อมเทคนิคหมักหมุให้นุ่มเด้ง ทิ้งไว้ข้ามคืนก็ไม่แข็ง

กระทู้สนทนา

สวัสดีครับ วันนี้มีเมนูอร่อย ๆ ทำง่าย ๆ มาแนะนำกันอีกแล้ว กับหมูย่างเนยครับ ไปดูส่วนประกอบกันเลย
ส่วนประกอบหมูย่างเนย

1.เนื้อสะโพกหมู หั่นชิ้นหนา ๆ หน่อย
2.ผงฟู 1 ช้อนชา
3.เนยเค็มละลาย 30-40 กรัม
4.พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา
5.ซอสปรุงรส ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
วิะีทำ

1.ล้างหมุให้สะอาด เคล้าเกลือทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แล้วล้างออก
2.โรยผงฟูให้ทั่วชิ้นหมูแล้วทานวดให้ทั่วให้ผงฟูแทรกซึมเข้าไปในหนื้อหมู
3.ใส่ซอสปรุงรส,เนย ขยำจนเนยและซอสซึมเข้าสุ่เนื้อหมู
4.ใส่พริกไทยคลุกเคล้าให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ก่อนนำไปแช่ตุ้เย็น (ข้ามคืนยิ่งนุ่ม)