สืบเนื่องมาจากเราได้ทุเรียนเป็นลูกมา พอเคาะๆดูแล้วเหมือนจะสุก (เดาเพราะฟังไม่เป็น) เท่านั้นแหละ ไม่สุกเลย 5555555 ตอนแรกก็นอยเพราะไม่รู้จะทำไง กวนหรือเชื่อมก็ไม่ชอบ พี่เลยเสนอว่าลองทอดสิ ตอนแรกก็ไม่กล้าเพราะเราไม่เคยทำยังไงก็เสียของไม่เหมือนแม่ค้าทำ แต่พอน้องไปหากระทะหาเตามาให้ เอ้า ทำก็ทำ ลองดู
เริ่มจากฝานให้เป็นชิ้นบางเพราะกลัวมันจะไม่กรอบ สรุปเละเทะ เพราะดูเหมือนมีดจะไม่เหมาะ แต่แบบบ้านๆไม่เป็นไรกินเอง ไม่สวยช่างมัน
เริ่มจากตั้งน้ำมันใช้เตาไฟฟ้าที่ 1000 วัตต์
พอเดือดก็ใส่ทุเรียนไปครึ่งนึง (ยังกะความหนาแน่นไม่ถูก)
จากนั้นเราก็คนไปเรื่อยๆ กลัวไหม้
พอเริ่มเหลืองสุกก็ตักขึ้นเลย
น่ากินไหมคะ ทุเรียนทอดเองกับมือครั้งแรกของเรา 55555555 หวานกรอบอร่อยมากค่ะ
แต่เห็นร้านส่วนมากจะเค็มๆ เลยลองให้พี่เยาะเกลือนิดหน่อย
จากนั้นก็เขย่าๆ แปปเดียวค่ะกลัวมันแตก
รสชาติมันๆเค็มๆคล้ายที่ซื้อมาค่ะ แต่รู้สึกว่าที่ทอดเองอร่อยกว่า 555555 มันของสดใหม่ไง
ไปต่อที่รอบ 2 กันจ้าาา
ครั้งที่ 2 แล้วเราก็จะมีประสบการณ์การทอดมากขึ้น เกือบไหมเหมือนเดิม 55555 แต่อร่อยเหมือนเดิมนะ
รอบ 2 เราไม่โรยเกลือค่ะ เพราะเราว่าทุเรียนมันหวานอร่อยด้วยตัวของมันเองอยู่แล้วแต่ก้เอามารวมกันอยู่ดี และนี่คือ ทุเรียนทอด 1 ลูก ตอนฝานว่าน้อยแล้ว พอทอดเสร็จหดยิ่งกว่าเดิม ต่อไปจะไม่ต่อราคาแม่ค้าแล้ว
เมื่อทานไม่หมดก็ใส่กล่องเก็บไว้ทานครั้งต่อไปค่ะ เมื่อทำเสร็จก็ได้รู้ว่ามันไม่อยากเลยก็แค่ทอด 5555555 ภูมิใจในตัวเองมากๆวันนี้
ครั้งแรกกับทุเรียนทอด