อีสเตอร์ คัพเค้กน้องแกะมาชเมลโล่ สูตรอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีมอร่อยมาก
สำหรับหน้าน้องแกะ เพื่อนๆ ย้อนกลับไปดูกระทู้ฟองดองมาชเมลโล่ แล้วเอามาทำหน้าน้องแกะกันนะคะ
Ingredients/วัตถุดิบคัพเค้ก
ส่วนผสมของแห้ง
190g Cake Flour แป้งเค้ก
190g Sugar น้ำตาล
60g Cocoa Powder ผงโกโก้
¼ tsp Baking Soda เบคกิ้งโซดา
¼ tsp Baking powder ผงฟู
¼ tsp Salt เกลือ
.
ส่วนผสมของเหลว
2 Eggs ไข่
115g Rice Oil น้ำมันรำข้าว
1 tsp Vanilla Extract กลิ่นวนิลา
240g Milk นมสด
10g Vinegar น้ำส้มสายชู (เติมลงในนม)
.
Pre-Heat 170’C/20 mins ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน
ใช้น้ำตาลฟองดองทำหน้าน้องแกะ ตกแต่งด้วยมินิมาชเมลโล่
.
สูตรอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีม และฟองดองมาชเมลโล่ อยู่ใต้คลิปในช่องยูทูปค่ะ
DIY หน้าน้องแกะจากฟองดองมาชเมลโล่ สามารถใช้มีดตัดเอาได้เลยนะคะ
วันนี้แขมรใช้ลูกตาสำเร็จและใช้พู่กันจุ่มน้ำเพื่อให้หูกับหน้าน้องแกะติดกัน อย่าลืมทำจมูกน้องแกะ
พักส่วนของน้ำตาลฟองดองให้แห้งประมาณ 1 วันค่ะ
เริ่มต้นทำคัพเค้กช็อคโกแลต ใส่ส่วนผสมของแห้งทั้งหมด ได้แก่ แป้งเค้ก, ผงฟู, เบคกิ้งโซดา, เกลือ, น้ำตาล, ผงโกโก้
ร่อนส่วนผสทุกอย่างเข้าด้วยกัน จากนั้นใช้ใบพายคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี และทำหลุมตรงกลางรอไว้
ส่วนผสมของเหลว นำมาเทใส่รวมกัน ได้แก่ นมสดที่เติมน้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช และไข่ คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี
เสร็จแล้วเติมกลิ่นวนิลาคนให้ทุกอย่างเข้ากันดีอีกครั้ง
นำส่วนผสมของเหลวที่ได้ เทใส่ลงไปในแป้งที่ร่อนไว้ก่อนหน้า ทยอยเทใส่ 3 รอบ
ในแต่ละรอบคนให้ทุกอย่างเข้ากันดีก่อนเทของเหลวใส่ลงไป
นำไปเทใส่พิมพ์ และอบ 170'C/20 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน) จากนั้นพักขนมให้เย็นสนิท
วันนี้แขมรใช้อิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีม สูตรจะอยู่ใต้คลิปในช่องยูทูป รสชาติของครีม เบาละมุน และไม่หวานเลี่ยน อร่อยมาก
และมีมินิมาชเมลโล่ เอามาทำขนน้องแกะค่ะ
ปาดครีมลงบนคัพเค้ก ใช้มินิมาชเมลโล่โปะลงบนครีมให้ทั่วคัพเค้ก
จากนั้นใช้ครีมปาดที่ด้านหลังหน้าน้องแกะ ก่อนนำไปประกบกับมาชเมลโล่ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมหม่ำค่า 😋
เทศกาลอีสเตอร์ จะเป็นเทศกาลเฉลิมฉลองวันที่พระเยซูเจ้าทรงฟื้นคืนชีพอีกครั้ง
ฝากเพื่อนๆ กดติดตามทั้งฝั่งเพจและช่องยูทูปจะได้ไม่พลาดเมนูใหม่ๆ ค่ะ
ชวนทำคัพเค้กอีสเตอร์น้องแกะมาชเมลโล่ สูตรอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีมอร่อยมาก!!!