...หากพูดถึง"ไข่เค็ม" นับว่าเป็นเมนูถนอมอาหารยอดฮิตตลอดกาล เพราะแทบจะทุกร้านอาหารไทย-จีน ต้องมีเมนูที่ใช้ไข่เค็มเป็นส่วนประกอบหลัก และช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา จขกท.ได้รับของขวัญจากพี่ในออฟฟิดเป็นไข่เค็มจากทางภาคใต้มากล่องใหญ่ ตอนแรกก็ไม่ได้แปลกใจอะไรแต่พอเปิดกล่องมากะจะเอามาต้มปรากฏว่าเป็นไข่เค็มที่พอกด้วยดินเหนียวสีดำ ตอนนั้นแบบ เฮ้ย! ไม่เคยเห็น 5555+ ปกติเคยเจอแต่ไข่เค็มก็คือดองในน้ำเกลือทั่วไป เลยเกิดไอเดียว่าถ้าเราใช้ดินมาพอกทำไข่เค็มเองบ้างล่ะ?? (แต่คงไม่ใช่ดินเหนียวแน่ๆเพราะขนาดบ้านเกิด จขกท. อยู่ใกล้ท้องนายังหาดินเหนียวยากมากกกก) เลยไปเจอสูตรว่าสามารถใช้ดินสอพองมาทำไข่เค็มได้ อ่ะ!! เลยจัดไป ทดลองทำ "ไข่เค็มดินสอพอง สูตรโฮมเมด" ทำง่ายและดีงามมากกกกก ไข่แดงเด้งดึ๋ง หอม อร่อย เค็มกำลังดี ไม่ต้องเตรียมขวดโหลใส่น้ำเกลือให้เปลืองพื้นที่