ผัดปลากระป๋องเมนูธรรมดาที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ สูตรนี้เป็นสูตรที่แม่ทำให้กินบ่อยๆ ชอบเครื่องสมุนไพรไทยที่ผัดจนหอม รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มครบ3รสอร่อยกลมกล่อม เมนูกับข้าวง่ายๆราคาประหยัด ไปดูวิธีทำเลยค่ะ

เครื่องสมุนไพรไทยที่ใช้มี ตะไคร้ ข่า หอมแดง พริกสด ทำการหั่นซอยเครื่องทั้งหมดแบบบางๆ

เทปลากระป๋องใส่ถ้วยเตรียมไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอร้อนแล้วนำเครื่องลงผัด

ผัดจนเครื่องสุกหอม

ใส่ปลากระป๋องลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลนิดหน่อย พลิกกลับด้านแบบเบามือเพราะเดี๋ยวปลาจะเละ ผัดต่อเล็กน้อยแล้วชิมรสตามชอบ รสชาติจะมีความเปรี้ยวนำตามด้วยเค็มและหวาน

ปิดไฟโรยใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน

ผัดปลากระป๋องเครื่องสมุนไพรแน่นๆหอมๆพร้อมกินแล้วค่ะ

เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เนื้อปลาเป็นชิ้นเนื้อไม่เละ หอมกลิ่นสมุนไพร มี3 รสเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อมเผ็ดเล็กน้อยกินได้ไม่เบื่อเลยค่ะลองทำดูนะ

ส่วนบ้านใครทำปลากระป๋องยังไงมาแบ่งกันได้นะคะ