สวัสดีครับวันนี้มีเมนูกับแกล้มอร่อย ๆ ทำง่าย ๆ รสชาติเข้มข้นมาแนะนำกันครับ นั่นก็คือ ไก่ผัดน้ำพริกเผานั่นเอง ไปดูส่วนประกอบกันเลย

ส่วนประกอบ ไก่ผัดน้ำพริกเผา
1.อกไก่หมักนุ่ม
2.น้ำพริกเผาที่เราทำเอง (สูตรท้ายคลิป) 1 ช้อนโต๊ะ
4.หอมใหญ่หั่นเป็นเส้น ๆ 
4.แปะก๊วย
5.ถั่วลิสงอบเกลือ
6.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ
8.ซีอิ๊วขาว หรือ โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
9.แป้งมัน1 ช้อนชา
วิธีทำ1.ผสม น้ำตาล,น้ำพริกเผา,ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วขาว แป้งมัน  และน้ำ 3 ช้อนโต๊ะให้เข้ากัน

2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เอาไก่ลงไปผัดให้เกือบสุก ใส่หอมใหญ่และแปะก๊วยลงไปผัดให้หอมใหญ่ใส ใส่ถั่ว  และเติมน้ำลงไปเล็กน้อย ผัดให้ไก่สุก

3.ใส่ซอสผัดที่เราผสมไว้ แล้วเร่งไฟ ผัดเร็ว ๆ จนทุกอย่างสุกดี ตักขึ้น  แล้วไปอร่อยกันได้เลย

ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้จากคลิป ชอบก็ช่วยกดติดตาม,ไลค์แชร์ด้วย นะจ๊ะ