โรลกะหล่ำปลีไส้หมู


              📌📌วัตถุดิบ/ส่วนผสม📌📌

.กะหล่ำปลี

.หมูบด​                 300​ กรัม

.ซีอิ๊วขาว​                  1​ ช้อน

.น้ำมันหอย​               1​ ช้อน

.รสดี​                     0.5​ ช้อน

.น้ำตาลทราย​          1​ ช้อน

.พริกไทย

.ต้นหอม

                     📌⬇️น้ำจิ้ม⬇️📌

.น้ำตาลทราย​        1-2​ ช้อน

.น้ำส้มสายชู​            1​ ช้อน

.ซีอิ๊วดำ​                    1​ ช้อน

.น้ำ​                           2​ ช้อน

.พริก

         📌📌📌📌วิธีทำ📌📌📌📌

.เราจะหมักหมูกันก่อนนะคะ​ หมูบด​ 300​ กรัม



.ใส่ซีอิ๊วขาว



.น้ำมันหอย



.รสดี



.น้ำตาลทราย


.พริกไทยป่น



.ต้นหอมซอย



.คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน​ หมักทิ้งไว้​ 15-20​ นาที



.นำกะหล่ำปลี​ ใช้มีดเจาะตรงแกนกลางออก​



.นำกะหล่ำปลีไปต้ม​ ต้มทั้งหัวเลยนะคะ​ ต้มให้พอสุกค่ะ



.เมื่อต้มเสร็จแล้ว​ นำมาพักให้เย็น​ และแกะใบออก​ เบาๆมือนะคะ




.นำหมูที่หมักไว้​  นำมาห่อในใบกะหล่ำปลี​ ตามในรูปเลยนะคะ




.ห่อเสร็จเรียบร้อยแล้ว​ เอาไปนึ่งให้หมูสุก​ ประมาณ​ 15​    นาที



.ขั้นตอนการห่อโรลกะหล่ำปลี​ ก็เสร็จแล้วนะคะ​

📌📌📌📌ขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม📌📌📌📌

.ใส่น้ำตาลทรายลงไปค่ะ​ ถ้าใครชอบหวานน้อย​ ใส่แค่ช้อนเดียวนะคะ



.ตามด้วยน้ำสมสายชู



.ซีอิ๊วดำ



.น้ำเปล่า



.นำไปตั่งไฟ​ ใช้ไฟอ่อน​ เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลาย



.หลังจากนั้น​ ใส่พริกลงไป



.เมื่อน้ำตาลละลาย​ ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ

.... ราดน้ำจิ้มบนโรลกะหล่ำปลีก่อนทาน​ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ​ ขั้นตอนอาจจะเยอะหน่อยนะคะ​ แต่ทำออกมาแล้วอร่อยแน่นอนค่ะ​ สามารถทำขายยได้อีกด้วยค่ะ



วิธีทำแบบวิดีโอ⬇️⬇️