ผัดกะเพราหมูสับ



ส่วนผสม⬇️

.หมูสับ​                   500​ กรัม
.พริก​กะเทียม​            /
.ใบกะเพรา​                /
.น้ำมันพืช2​ช้อน​        /
.ซอสหอยนางรม​      2​ช้อน
.ซีอิ๊วขาว​                  2​ช้อน
.ผงปรุงรส​                1​ช้อนชา

                                วิธีทำ

.ตำพริกกับกระเทียมแค่พอหยาบๆนะคะ



.เด็ดใบกะเพราล้างน้ำให้เรียบร้อย

.นำกระทะมาตั้งไฟ​ ใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย


.เมื่อน้ำมันร้อน​ ใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัดเลยค่ะ


.เมื่อพริกเริ่มหอม​ ให้ใส่หมูสับลงไปเลยค่ะ



.ผัดหมูสับให้สุกเลยค่ะ​ ใช้ไฟแรงได้นะคะ


.หลังจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันหอย


.ซีอิ๊วขาว


.ผงปรุงรส​ รสดี



.ผัดต่อไป​ ถ้าน้ำแห้งสามารถเติมน้ำได้นิดหน่อยค่ะ

.ลองชิมรสดูนะคะ​ ก่อนจะยกลง​ ใส่ใบกะเพราลงไป​ ผัดแค่พอใบกะเพราสลบ​ ก็ยกลงได้เลยค่ะ



ีรสชาติปรับได้ตามชอบนะคะ​  ในส่วนของพริก​ จะใช้พริกแห้งก็ได้นะคะ​ พริกแห้งจะมีความหอมค่ะ

วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ⬇️

สูตรอาหารต่างๆhttps://www.youtube.com/channel/UCv_sTXLkMSB3E8XdvOY9X7w