เมนูนี้คือแกงส้มกุ้งสับปะรด เครื่องแกงตำเองออกมาอร่อยรสชาติดี กุ้งสด ๆ จากชาวประมง ทานกับไข่เจียว และมีข้าวผัดหอมแดง หรือข้าวคั่วหอมแดงที่ผัดแห้งๆน้ำมันน้อยๆ แบบคนใต้ ทานคู่แกงส้มอร่อยนัก วันนี้สูตรนี

วันนี้อยากทานน้ำพริกอ่องค่ะ​ จัดเลยสูตรนี้เพื่อนให้มา​ ตั้งแต่ทำตามก็ไม่ต้องไปทานที่ไหนอีกเลย​ อร่อยมากๆค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียมตามนี้ค่ะ จริงๆเค้าจะใช้พริกแห้งนะคะ​ แต่พอดีเราเพิ่งคั่วพริกแห้งเพื่อทำพ

สูตร “มัสมั่นหรรษา” ๏ เคล็ดลับรสเลิศล้ำ มัสมั่น แม่เอย อยู่ที่เครื่องครบครัน โขลกเคล้า สัดส่วนสรรพรับกัน ข้นเคี่ยว ค่อยอร่อยขึ้นยามเข้า นุ่มเนื้อ หมั่นทำ ๚ *** ๏ จะทำมัสมั่นทิ

ศุกร์ลั้ลลา ครัวอาโลฮาลั้ลลา by เชฟกระทะหลุด บ่งบ๊งศรี มาแล้วววว พนมมือกราบแนบอก ..... สวัสดียามสายมายังชาวก้นครัวทุกท่านคะ วันนี้บ่งบ๊งจะขอไม่สาธยายยาว เอาแบบมาไว-เครมไว ไปไวแบบติดจรวด เมนูจัดตามค

สวัสดีค่ะวันนี้มีมัสมั่นแกงแก้วตามาฝากค่ะแต่เปลี่ยนแปลงนิดหน่อยเป็นราดข้าวกินกับไก่ทอดกรอบคือเห็นข้าวแกงกะหรี่ของญี่ปุ่นที่เค้ากินกับทงคัตสึคิดเลยลองเอามาดัดแปลงเป็นมัสมั่นของไทยเรากินกับไก่ทอดกรอบแล้

วันนี้จะมาคั่วพริกป่น🌶️ไว้ทานเอง​ กันค่ะ​ ทำง่าย​สะอาด​ปลอดภัย​ เก็บไว้ได้นาน เพียงแค่มีพริกแห้งจะเป็นพริกแดงจินดาหรือพริกชี้ฟ้าแห้ง​หรือจะสองอย่างเลยก็ได้ ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนสุด​เทพริกลงได้เลยค่ะ

ข้าวซอย (Khao Soi)  สูตรดั้งเดิม ต้นตำรับมาจากภาคเหนือแท้ๆ หรือถ้าใครเคยไปเชียงใหม่คงจะไม่มีใครไม่รู้จักเมนูนี้ พริกแกงของเจินจะโขลกเอง เครื่องแกงหอมมาก ๆ รสชาติเข้มข้นแน่นอน แต่ทำตามไม่ยากเ