น้ำซอสอเนกประสงค์ ปรุงอาหารได้หลายเมนู สูตรเข้มข้น!

กระทู้สนทนา

อาหารไทย เคล็ดลับก้นครัว เมนูอาหาร ทำอาหาร เครื่องปรุง

ซอสปรุงรสอเนกประสงค์ เหมาะสำหรับของผัดทุกชนิด หรือหมักหมู หมักไก่ก่อนจะนำไปทอด หรือย่างก็ได้ค่ะ และร้านขายอาหารตามสั่งยิ่งต้องควรมีติดไว้เลยนะคะ จะสะดวกรวดเร็วมากในการทำอาหารในแต่ละครั้ง ขั้นตอนการทำก็ง่ายมากค่ะ

วัตถุดิบ/ส่วนผสม⬇️

.ซอสหอยนางรม 4 ถ้วย
.ซีอิ๊วขาว 2 ถ้วย
.ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ถ้วย
.น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
.น้ำเปล่า 2 ถ้วย
วิธีทำ

1.ใส่น้ำตาลทรายลงไปในอ่างผสม 1 ถ้วย

2.ตามด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ถ้วย

3.ซีอิ๊วขาว 2 ถ้วย

4.น้ำมันหอย 4 ถ้วย

5.และก็ตามด้วยน้ำเปล่า 2 ถ้วยค่ะ

6.คนส่วนผสมให้เข้ากัน ให้น้ำตาลทรายละลาย

7.หลังจากนั้นก็นำไปตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวจนเดือด

8.เมื่อเดือดแล้วก็ยกลงเลยค่ะ ไม่ต้องเคี่ยวไฟนานนะคะ เอาแค่พอเดือด

9.นำมาตั้งไว้จนเย็น และใส่โหลเก็บไว้ใช้ได้เลยค่ะ

ถ้วยที่แค่เลใช้ตวง เป็นถ้วยเล็กๆนะคะ เพื่อนๆจะใช้ถ้วยอะไรก็ได้ค่ะ เอาตามที่มีนะคะ แต่สัดส่วนในการตวง ต้องใช้ถ้วยนั้นตวงส่วนผสมทุกอย่างนะคะ ปริมาณอย่างละกี่ถ้วย ก็ตามที่แค่เลบอกเลยค่ะ และจะได้ส่วนผสมที่ออกมาพอดีค่ะ

วิธีทำแบบวิดีโอ⬇️