เชื่อว่าแกงมัสมั่น ไม่มีใครไม่รู้จัก เนื่องด้วยรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ผมเองก็เป็นหนึ่งคนที่ชอบทานมัสมั่นมากๆ วันนี้ผมจะมาแชร์วิธีการทำมัสมั่นเนื้อให้อร่อย กลมกล่อม ทำยังไงไปดูกันครับ แกงมัสมั่นเชื่อว

ตำเครื่องแกง ตำขมิ้นกับเกลือ2 ช้อนชาให้ละเอียดตามด้วย ตำกระเทียม ตามด้วยพริกขี้หนู กะปิ หอมแดง ตำให้ละเอียดไม่ต้องละเอียดมาก แช่มะขามเปียกเอาแต่น้ำ เนื้อมะขามเอามาตำรวมกับพริกแกง  ตั้งกะทะใส่น้ำเ

ตอนที่ทำพริกแกงมัสมั่น เพื่อทำแกงมัสมั่นไก่บ้าน http://ppantip.com/topic/30561185 ได้ทำพริกแกงไว้เผื่อแกงมัสมั่นเนื้อด้วย เพราะว่าพริกแกงมัสมั่น มีเครื่องเทศประกอบเยอะ ต้องใช้เวลาทำเยอะ เลยทำพริกแกงเ

ซื้อหางวัวแช่แข็งมาจากห้างแมคโคร เป็นหางวัวที่เลาะหนังออกไป นำหางวัวมาแกงมัสมั่น หางวัว หอมใหญ่ซอย กระเทียม ขิง นำไปผัดกับน้ำมัน ในหม้อความดัน ผัดให้หอม ใส่พร

แกงมัสมั่น อาหารดังระดับโลก ดังนั้นต้องมาลองทำแกงมัสมั่นแบบทำพริกแกงเอง เพื่อจะได้รู้จักแกงมัสมั่นอย่างแท้จริง แกงมัสมั่นไก่บ้าน แกงครั้งนี้ ทำพริกแกงมัสมั่นเอง ซึ่งจัดเป็นการเตรียมพริกแกงที่มีส

อ่อมปูนา  . ส่วนผสม ปูนา​ (แยกกระดองกับเนื้ออกออก)​ 1​ โล​ ผักชีลาว​ (แล้วเเต่ชอบ)​ ต้นหอม​ (แล้วแต่ชอบ)​ น้ำปลาร้า​ 1​ ทัพพี พริกแกง​ 1​ ช้อนโต๊ะ . ข