กระทู้นี้แค่เลจะนำสูตรหมักอกไก่นุ่ม สูตรที่ทำบ่อยๆ มาแบ่งปันเพื่อนๆกันค่ะ การหมักอกไก่นุ่มสูตรนี้ สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนูเลยค่ะ ส่วนผสมก็ใช้น้อยมาก และนุ่มแน่นอน ภายใน30นาที
วัตถุดิบ/ส่วนผสม👇
.เนื้ออกไก่ 800 กรัม
.ไข่ไก่ 1 ฟอง
.น้ำมันหอย 1 ช้อนแกง
.ซีอิ๊วขาว ครึ่ง ช้อนแกง
.น้ำมันงา ครึ่งช้อนแกง
.เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
.เกลือป่น
วิธีหมักอกไก่
1.แค่เลจะใช้เป็นเนื้ออกไก่นะคะ 800กรัม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ตามชอบเลยค่ะ
2.เมื่อเตรียมหั่นเนื้อไก่เรียบร้อยแล้วนะคะ ขั้นตอนแรก ใส่ไข่ไก่ลงไป 1 ฟองค่ะ
3.ตามด้วยน้ำมันหอย 1 ช้อนแกงค่ะ
4.ซีอิ๊วขาว ครึ่ง ช้อนแกง
5.น้ำมันงา ครึ่ง ช้อนแกง
6.เกลือป่น 1 ช้อนชา
7.เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
8.หลังจากนั้นก็สวมถุงมือ คลุกส่วนผสมให้เข้ากันเลยค่ะ แค่เลจะไม่ใส่เครื่องปรุง หรือซอสต่างๆ เยอะนะคะ เพราะเวลาเรานำไปทำอาหารเราก็ต้องปรุงเพิ่มอยู่แล้วค่ะ
9.หลังจากนั้นก็หมักทิ้งไว้ 30 นาทีค่ะ สูตรนี้ไม่ต้องแช่เย็นก็ได้นะคะ
10.เมื่อครบเวลาแล้วก็นำมาทำอาหารได้เลยค่ะ เราจะได้เนื้อไก่ที่นุ่มมาก
เป็นวิธีง่ายๆนะคะ สำหรับมือใหม่ที่หัดทำอาหาร สูตรนี้นะคะ จะใช้ไก่ตรงส่วนไหนก็ได้ตามชอบเลยค่ะ หรือจะเป็นหมู เนื้อ ก็หมักตามวิธีนี้ได้เลยจ้า
แค่เลก็มีวิธีทำแบบคลิปวิดีโอด้วยนะคะ👇
สูตรหมักอกไก่นุ่ม แค่ 30 นาที ไม่ต้องแช่เย็น นุ่มมากค่ะสูตรนี้!
วัตถุดิบ/ส่วนผสม👇
.เนื้ออกไก่ 800 กรัม
.ไข่ไก่ 1 ฟอง
.น้ำมันหอย 1 ช้อนแกง
.ซีอิ๊วขาว ครึ่ง ช้อนแกง
.น้ำมันงา ครึ่งช้อนแกง
.เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
.เกลือป่น
วิธีหมักอกไก่
1.แค่เลจะใช้เป็นเนื้ออกไก่นะคะ 800กรัม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ตามชอบเลยค่ะ
2.เมื่อเตรียมหั่นเนื้อไก่เรียบร้อยแล้วนะคะ ขั้นตอนแรก ใส่ไข่ไก่ลงไป 1 ฟองค่ะ
3.ตามด้วยน้ำมันหอย 1 ช้อนแกงค่ะ
4.ซีอิ๊วขาว ครึ่ง ช้อนแกง
5.น้ำมันงา ครึ่ง ช้อนแกง
6.เกลือป่น 1 ช้อนชา
7.เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
8.หลังจากนั้นก็สวมถุงมือ คลุกส่วนผสมให้เข้ากันเลยค่ะ แค่เลจะไม่ใส่เครื่องปรุง หรือซอสต่างๆ เยอะนะคะ เพราะเวลาเรานำไปทำอาหารเราก็ต้องปรุงเพิ่มอยู่แล้วค่ะ
9.หลังจากนั้นก็หมักทิ้งไว้ 30 นาทีค่ะ สูตรนี้ไม่ต้องแช่เย็นก็ได้นะคะ
10.เมื่อครบเวลาแล้วก็นำมาทำอาหารได้เลยค่ะ เราจะได้เนื้อไก่ที่นุ่มมาก
เป็นวิธีง่ายๆนะคะ สำหรับมือใหม่ที่หัดทำอาหาร สูตรนี้นะคะ จะใช้ไก่ตรงส่วนไหนก็ได้ตามชอบเลยค่ะ หรือจะเป็นหมู เนื้อ ก็หมักตามวิธีนี้ได้เลยจ้า
แค่เลก็มีวิธีทำแบบคลิปวิดีโอด้วยนะคะ👇