สวัสดีค่ะ​ กระทู้นี้แค่เลจะมาแชร์วิธีหมักหมูให้นุ่ม​แบบเร่งด่วน​ สำหรับคนที่มีเวลาน้อย วิธีหมักหมูสูตรนี้นะคะ​ จะเอาไปทำอะไรก็อร่อย​ เช่น​ หมูกระทะ​ ชาบู​ จิ้มจุ่ม​ ราดหน้า​ วิธีทำง่ายมากค่ะ

วัตถุดิบ/ส่วนผสม👇

.หมูเนื้อแดงติดมัน​ 600​ กรัม
.ไข่ไก่​ 1​ ฟอง
.น้ำมันหอย​ 2​ ช้อน
.ซีอิ๊วขาว​ 2​ ช้อน
.น้ำมันงา​ 1​ ช้อน
.งาขาว
.เบกกิ้งโซดา​ 1​ ช้อนชา

                  วิธีหมักหมูนุ่ม​ แบบเร่งด่วนค่ะ

1.หั่นหมูเป็นชิ้น แค่เลใช้หมูเนื้อแดงติดมันนะคะ​ อย่าให้หมูของเราหนาเกินนะ​ หั่นบางๆพอค่ะ

2.เมื่อได้หมูตามต้องการแล้ว​ ขั้นตอนแรก​ ให้เพื่อนๆตอกไข่ไก่ใส่ลงไป​ 1​ ฟองค่ะ

3.ตามด้วยน้ำมันหอย​ 2​ ช้อนแกงค่ะ​

4.ซีอิ๊วขาว​ 2​ ข้อนแกง

3.น้ำมันงา​ 1​ ช้อนแกง

4.เบกกิ้งโซดา​ 1​ ช้อนชา​ (เบกกิ้งโซดาอย่าใส่เยอะนะคะ​ ถ้าเยอะไปจะทำให้หมูมีรสชาติเฝื่อนค่ะ)​

5.และสุดท้าย​ ตามด้วยงาขาวค่ะ​ ใส่​ 1​ ช้อนแกงนะคะ​ ในส่วนของงาขาว​ สามารถปรับเพิ่มได้ตามชอบนะคะ

6.หลังจากนั้น​ ก็สวมถุงมือ​ หรือใครไม่มีถุงมือ​ ก็ล้างมือให้สะอาด​ และคลุกเคล้าหมูและส่วนผสมให้เข้ากันเลยคะ

7.เมื่อเสร็จแล้ว​ ให้ใส่กล่องปิดฝา​ และนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา​ 30​ นาทีค่ะ
   
  เเค่นี้เองคะเพื่อนๆ​ เราก็จะได้หมูนุ่มที่นุ่มมาก​ เอาไปทำเมนูไหนก็อร่อย​ และใช้เวลาทำน้อยมาก​ สำหรับใครที่เร่งรีบ​ มีเวลาน้อย​ เพื่อนๆลองเอาสูตรนี้ไปทำกันดูนะคะ

แค่เลก็มีวิธีทำแบบคลิปวิดีโอให้ดูด้วยนะคะ​ สามารถดูวิธีการทำได้ที่นี้👇