ถั่วฝักยาว
ถั่วฝักยาว
พุธที่ 2 กันยายน 2563 เชียงใหม่อากาศร้อนชื้นเช้าๆครึ้มๆ รายการอาหารแนะนำทำกินประสาบ้านๆวันนี้ ผัดเนื้อปลาดอลลี่..ใส้กรอกหนังกรอบอบ..แกงถั่วฝักยาว..ผัดกะหล่ำปลี ทำอาหารพอกินอิ่มท้องเพื่อรักษาสุขภาพ เห็นแกงถั่วนึกถึง ผักแค ชะอม มะเขือเทศ ที่หายไป เพราะไม่มีใช้ไม่ว่ากันนะ
ถั่วฝักยาว หรือถั่ว ดูจะมีเรื่องราว ที่ผู้คนนำไปเปรียบเปรยในเรื่องต่างๆมากมาย เริ่มจากคำว่า ตาถั่ว แสดงถึงความไม่ละเอียดรอบคอบที่ไม่รู้จักการสังเกตให้รอบด้านมองไม่เห็นในสิ่งที่วางอยู่ตรงหน้า มักจะนำมาพูดกันว่า ตาถั่วหรือไง เมล็ดถั่วจะมีปุ่มเล็กๆแปะแทรกอยู่ระหว่างใบเลี้ยงให้พร้อมที่จะงอกออกมาเป็นราก ทางการแพทย์ก็นำไปเปรียบกับอาการของผู้ป่วยทางสายตา ที่ในตาดำจะมีจุดขาวมัวๆสีคล้ายถั่วออกมาติดอยู่ทำให้มองอะไรไม่เห็น เป็นโรคต้อลำใย หรือกระจกตาขุ่น นั่นเอง อีกคำหนึ่งซึ่งมักจะใช้กันบ่อยในยุคประชาธิปไตย คือผู้แทนที่ยกมือรับรองนโยบายกันในสภาแบบ ยกมือกันเหมือนฝักถั่ว แม้เรื่องราวนั้นจะไม่ถูกต้องแต่ก็ต้องยกมือรับรองให้ผ่าน มองภาพกลับด้านก็คงคล้ายฝักถั่วที่ห้อยลงมาระโยงระยางสูงๆต่ำๆ กว่าถั่วจะสุกงาก็ไหม้ นี่ก็สำนวนถั่วเวลาคั่วถั่วกับงาพร้อมกันหากจะรอให้ถั่วสุกงาก็คงจะไหม้ไปเสียก่อน ทำอะไรก็ให้คิดให้รอบคอบอะไรควรไม่ควร อะไรควรทำก่อนทำหลังให้รู้จักแยกแยะทำกันให้ถูกนั่นเอง อย่าตำถั่วมั่วซั่วเรื่อยเปื่อยไม่เป็นโล้เป็นพาย แล้วเรื่องของถั่วที่ดีๆมีบ้างไหมวานเพื่อนหามาบอกกันที แบบรักดีกินถั่ว ถั่วลายเสือนี่ก็อร่อยเหมือนกันนะ ขอให้เพื่อนทำงานด้วยความสุขพบความสำเร็จในวันพุธนี้ทุกท่าน
Noohom Ja
2 / 9 / 63
ถั่วฝักยาว
ถั่วฝักยาว
พุธที่ 2 กันยายน 2563 เชียงใหม่อากาศร้อนชื้นเช้าๆครึ้มๆ รายการอาหารแนะนำทำกินประสาบ้านๆวันนี้ ผัดเนื้อปลาดอลลี่..ใส้กรอกหนังกรอบอบ..แกงถั่วฝักยาว..ผัดกะหล่ำปลี ทำอาหารพอกินอิ่มท้องเพื่อรักษาสุขภาพ เห็นแกงถั่วนึกถึง ผักแค ชะอม มะเขือเทศ ที่หายไป เพราะไม่มีใช้ไม่ว่ากันนะ
ถั่วฝักยาว หรือถั่ว ดูจะมีเรื่องราว ที่ผู้คนนำไปเปรียบเปรยในเรื่องต่างๆมากมาย เริ่มจากคำว่า ตาถั่ว แสดงถึงความไม่ละเอียดรอบคอบที่ไม่รู้จักการสังเกตให้รอบด้านมองไม่เห็นในสิ่งที่วางอยู่ตรงหน้า มักจะนำมาพูดกันว่า ตาถั่วหรือไง เมล็ดถั่วจะมีปุ่มเล็กๆแปะแทรกอยู่ระหว่างใบเลี้ยงให้พร้อมที่จะงอกออกมาเป็นราก ทางการแพทย์ก็นำไปเปรียบกับอาการของผู้ป่วยทางสายตา ที่ในตาดำจะมีจุดขาวมัวๆสีคล้ายถั่วออกมาติดอยู่ทำให้มองอะไรไม่เห็น เป็นโรคต้อลำใย หรือกระจกตาขุ่น นั่นเอง อีกคำหนึ่งซึ่งมักจะใช้กันบ่อยในยุคประชาธิปไตย คือผู้แทนที่ยกมือรับรองนโยบายกันในสภาแบบ ยกมือกันเหมือนฝักถั่ว แม้เรื่องราวนั้นจะไม่ถูกต้องแต่ก็ต้องยกมือรับรองให้ผ่าน มองภาพกลับด้านก็คงคล้ายฝักถั่วที่ห้อยลงมาระโยงระยางสูงๆต่ำๆ กว่าถั่วจะสุกงาก็ไหม้ นี่ก็สำนวนถั่วเวลาคั่วถั่วกับงาพร้อมกันหากจะรอให้ถั่วสุกงาก็คงจะไหม้ไปเสียก่อน ทำอะไรก็ให้คิดให้รอบคอบอะไรควรไม่ควร อะไรควรทำก่อนทำหลังให้รู้จักแยกแยะทำกันให้ถูกนั่นเอง อย่าตำถั่วมั่วซั่วเรื่อยเปื่อยไม่เป็นโล้เป็นพาย แล้วเรื่องของถั่วที่ดีๆมีบ้างไหมวานเพื่อนหามาบอกกันที แบบรักดีกินถั่ว ถั่วลายเสือนี่ก็อร่อยเหมือนกันนะ ขอให้เพื่อนทำงานด้วยความสุขพบความสำเร็จในวันพุธนี้ทุกท่าน
Noohom Ja
2 / 9 / 63