สวัสดีค่ะ วันนี้พัชมีเมนูง่าย ๆ ที่ทำได้ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันมาฝากกันอีกเช่นเคยค่ะ วันนี้ขอเสนอเมนู
“ สามชั้นทอดกระเทียมพริกไทย”
พร้อมแล้วเราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
หมูสามชั้น
กระเทียมโขลกหยาบ ๆ
พริกไทยโขลกหยาบ ๆ
น้ำมันหอย
ซอสปรุงรส
น้ำตาล
วิธีทำ
สามารถดูวิธีทำอย่างละเอียดได้ทาง YouTube ช่อง SARA-PAT DIARY ได้อีกช่องทางนะคะ เรามีเมนูใหม่ ๆ มา Update เป็นประจำทุกสัปดาห์ค่ะ
นำส่วนผสมสำหรับหมักใส่ลงในชามผสม ได้แก่ กระเทียม พริกไทย น้ำตาล น้ำมันหอย ซอสปรุงรส คนคลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
แล้วนำหมูสามชั้นลงไปหมัก
เพื่อให้น้ำซอสหมักเข้าเนื้อหมูสามชั้นได้ดีขึ้น ให้นำช้อนส่อม จิ้มเนื้อหมูให้ทั่ว
แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
เมื่อครบเวลา ก็นำหมูที่หมักใส่ลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน
ไฟที่ใช้อยู่ที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 10 นาที
เมื่อครบเวลาให้ทำการกลับด้าน และปรับอุณหภูมิไปที่ 200 องศา เป็นเวลา 5 นาที
เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
พร้อมจัดเสิร์ฟค่ะ
ชวนมาทำ “สามชั้นทอดกระเทียมพริกไทย” ง่าย ๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมัน
หมูสามชั้น
กระเทียมโขลกหยาบ ๆ
พริกไทยโขลกหยาบ ๆ
น้ำมันหอย
ซอสปรุงรส
น้ำตาล
วิธีทำ