วิธีทอดกุนเชียง ทอดยังไง ให้ไม่แข็ง สีสันน่าทาน |ทำอาหารง่ายๆ สไตล์แม่สอนมา



ส่วนผสม
กุนเชียง 1-2 เส้น
น้ำเปล่า 1 แก้ว กาแฟ

วิธีทำ

1.หั่นกุนเชียงเป็นแว่นเฉียงๆ

2.ตั้งกะทะ แล้วเทน้ำลงไป และใส่กุนเชียงลงไป

3.ใช้ไฟปานกลาง ถึงอ่อน ค่อยๆ ทอดด้วยน้ำจนน้ำระเหยออกหมด

4.พอน้ำระเหยออกหมด ต่อมาน้ำมันในกุนเชียงจะเริ่มออกตามมา แล้วเราก็ทอดให้เหลือง พอประมาณ

5.พอสุกแล้วเราตักมาพักไว้ที่กระดาษชับมัน และจัดจานเสริฟ