เช้านี้ เมนูข้าวคั่วหอมแดง ข้าวเหลือจากเมื่อวาน นำมาผสมกับเกลือ 2ช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย น้ำมันร้อนนำหอมแดงหั่นฝอยลงไปเจียวจนหอม แล้วใส่ข้าวลงไปผัด คนใต้เรียกว่าคั่ว คั่วข

ส่วนมากผม​จะทำ อาหารเช้า​ แกงส้มทอดไข่​ ต้มจืดผัดผัก​ อาหารเที่ยง​ ต้มไก่ผัดคะน้า​ ต้มไก่ผัดผักพริกแกง​ ต้มไก่ไก่ใต้น้ำ เย็น​ แกงเขียวหวานผัดค้า​ แกงป่าไข่ลูกเขย​ แกงเผ็ดลาบหมู​ แกงไก่ผัดผัก

อยากถามคนที่ไปใช้ชีวิตอยู่ประเทศแถบยุโรปและอเมริกาว่าเขามีความหลากหลายทางด้านอาหารเหมือนไทยไหมครับ  ยกตัวอย่าง  ปลา  1  ตัว  ไทยเราสามารถนำมาทำได้หลายอย่าง หลายเมนู  -&n

ปกติเรามักจะได้ยินคนพูดถึงมารยาทในการใช้ช้อนหรือตะเกียบกินข้าว อะไรควรทำ อะไรไม่ควรทำ แบบไหนถือว่าเสียมารยาท แต่ผมอยากทราบว่าถ้าใช้มือปั้นข้าวเหนียวแบบคนเหนือหรือคนอีสาน แบบไหนถือว่าถูกต้อง แบบไหนถือ