หมกหน่อไม้ใส่หมู
วัตถุดิบ

1 หน่อไม้สด
2 หมู
 3ข้าวเบือ
4 น้ำใบย่านาง
5 น้ำปลาร้า
6 น้ำปลา
7 ใบแมงลัก
8 ต้นหอมผักชี
9 รสดี
10 ตะใคล้
11 หอมแดง
12 พริกแดง

วิธีทำ
สับหน่ไม้เป็นเส้นหั่นหมูหั่นหอมตะไคล้เด็ดใบแมงลักหั่นต้นหอมผักชีเอาทั้งหมดที่หั่นไว้ใส่ในหม้อที่มีหน่อไม้ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าน้ำปลารสดีใส่หมูใส่หอมแดงใส่พริกแดงใส่ใบแมงลักและต้นหอมผักชีใส่ข้าวเบือคนทั้งหมดให้เข้ากันดีแล้วนำไปตั้งไฟใช้ไฟกลางคนไปสักพักปิดฝาหม้อพอหน่อไม้นิ่มดีหมูสุกดีชิมรสชาดตามชอบของเราเท่านี้ก็เสร็จตักใส่จานพร้อมทานกับข้าวเหนียวนะคะ