แชร์วิธีทำต้มแซ่บซี่โครงหมูสมุนไพร/Tom zap pork spareribs
เสาร์อาทิตย์อยู่บ้านว่างๆลองทำดูคะ แซ่บหลาย ^^

เมนูทำง่ายกินได้ทั้งครอบครัว ใครกำลังหาเมนูแซ่บๆซุปร้อนซดคล่องคอ สำหรับมื้อเย็น เที่ยง ขอแนะนำเมนูนี้เลยคะ ความแซ่บความมันที่ได้แทะตรงซี่โครงนี้ละ เผลอแป๊บเดียวหมดหม้อเลยค่ะ 


มาดูส่วนผสมกันเลย 
ซี่โครงหั่นชิ้นๆ 400 กรัม/ pork spare ribs400 grams 
ตะไคร้ 1 ต้น/ lemongrass 1 stalk 4-5 pieces 
ขิง 4 แว่น/ginger 4 pieces 
หอมแดงหัวใหญ่1 หัว/ 1 chopped shallot 
รากผักชี 1 ต้น/ cilantro root 1 stalk 
ผักชีฝรั่ง 3 ต้น/ perennial coriander 3 stalk 
ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ/ Kirfi lime 10 leaves 
พริกแดง 5 เม็ด chili pepper 5 piece 
ต้นหอมซอย 1 ต้น/ chopped spring onion 
1 stalk น้ำปลา 2 ชต./ fish sauce 2 tbsp 
ซีอิ้วขาว 1 ชต./ soy sauce 1 tbsp 
ผงปรุงรส 1 ชต./ chicken powder 1 tbsp 
ใบกระเพรา 4-5 ยอด/ holy basil 4-5 pieces 
น้ำมะนาว 1 ลูก/ Lime juice 3-4 tbsp 
น้ำเปล่าตามชอบ2-3 ถ้วยตวง/ water as much as needs it (2-3 cups)

เสร็จแล้วก็จะประมาณนี้ ตักใส่ถ้วยทานกับข้าวสวย ได้เลย จะเป็นกับแกล้มก็ได้จ้าา


ปล.แม่ครัวว่างงานคะ ปกติทำงานต่างประเทศ เพราะพิษ  Covid-19 กลับไปทำงานไม่ได้ เลยทำอาหารไปลงคลิปไปด้วย มีหลายเมนูไปติดตามได้ค่ะ
FB : https://www.facebook.com/YOKK-Studio-...
IG : yokkchannelstudio
Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCXTYY5jmaEthbM-bKd06TVQ?sub_confirmation=1

แนะนำติชมกันได้เลยจ้าาา ^^