เปิดตัวในไทยมาเดือนกว่าๆแล้วกับ %Arabica ร้านดังจากเกียวโต จริงๆเราไปเยือนมาตั้งแต่เปิดช่วงแรกๆ คิวยาวเหยียด
แต่คิดว่าผ่านมาเดือนนึงคิวก็น่าจะยังยาวอยู่

คิวยาวหลายขด แต่จริงๆแล้วก็ไม่ได้รอนานขนาดนั้น ราวๆ 40 นาทีจากปลายแถวก็ได้เข้าไปสั่งแล้ว


สไตล์ร้านเป็นแบบบาร์รอบๆตัวร้าน ไม่ได้หาที่นั่งยากขนาดนั้น


ตอนไปช่วงแรกๆหลักๆจะมีแต่กาแฟที่เป็นส่วนของ espresso bar เท่านั้น ส่วนคอกาแฟสาย slow bar ยังไม่มี ไม่แน่ใจว่าตอนนี้มีหรือยัง


มาในส่วนของกาแฟ เมนูมาตรฐานให้เลือกตั้งแต่ espresso, americano, latte มีเมล็ดให้เลือก2แบบคือ blendของทางร้าน(ยังไม่ได้ถามว่าblendเมล็ดจากอะไรบ้าง)  เดาว่าสีเมล็ดคั่วเข้มๆก็คือเมล็ดblendของทางร้านซึ่งร้านกาแฟในญี่ปุ่นหลายๆร้านจะคั่วเข้มแนวนี้ กับสีน้ำตาลสวยงามคือคั่วกลางเมล็ด Sing;e Origin ที่ปกติจะให้รสชาติออกฟรุตตี้


Single origin เป็นเมล็ดจาก Ethiopia Adado เราเลือก Single Origin ทั้งแบบ latte 175 บาท และ americano 155 บาท
แต่ที่เห็นคนสั่งเยอะๆคือ Spanish Latte ซึ่งทางร้านบอกว่าเป็นแนวลาเต้นัวๆผสมนมข้นให้ความหวานถูกปากคนไทย แต่เราไม่ชอบแนวนี้เลยไม่สั่ง แต่คิดว่าน่าจะเหมาะกับคนที่ไม่ใช่คอกาแฟจ๋าอะไรดื่มง่ายๆประมาณนี้


ในส่วนของรสชาติกาแฟ Latte นั้น รสชาติมาตรฐานร้านดีๆร้านหนึ่งเลย เนื่องจากเมล็ดเอธิโอเปียที่เลือกมาจึงมีความฟรุ๊ตตี้ในรสชาติ จิบแรกรู้สึกถึงความเปรี้ยวเมื่อกลืนลงไปรู้สึกถึงความnutty ส่วนตัวนมที่ใช้ทำlatteยังไม่นัวเท่าไหร่ ตอนลองที่เกียวโต นมที่ใช้รู้สึกมันมันๆนัวๆกว่านี้

แต่พอมาเป็น Americano อันนี้ชอบกว่า Latte เพราะรู้สึกได้ถึงรสชาติที่แนวๆแยมสตรอเบอรี่ เป็นเปรี้ยวที่ดีและสดชื่นมาก สัมผัสหนาๆเต็มปากเต็มคำตามสไตล์ความเป็นกาแฟ Espresso


รู้สึกเมื่อเทียบกับร้านแบรนด์อื่นๆ ร้านนี้มีกาแฟที่รสชาติดีได้มาตรฐานร้านดีๆร้านหนึ่งเลย และมีความเป็นแฟชั่นด้วยสไตล์ของร้าน โลโก้ร้าน
เป็นร้านที่คอกาแฟจ๋าๆมาพร้อมกับสายcheck in ถ่ายรูปสวยๆได้