ขอนำเสนอเมนูไข่สุดแสนจะธรรมดาและทำง่าย แต่อร่อยแน่นอน เมนูนี้ชอบทำกินกับเพื่อนหลังเลิกเรียนตอนประถม
นั่นก็คือ ข้าวไข่เจียวชุปทอด (ชื่อนี้ตั้งเอง55)
ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำปลา  ผงชูรส (ไม่ใส่ก็ได้) พริกไทยป่น (ไม่ใส่ก็ได้)
ปรุงรสเหมือนไข่เจียว แต่ปรุงให้เค็มกว่าไข่เจียวนิดหน่อย จากนั้นปั้นข้าวเหนียวเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปชุปไข่แล้วลงทอดในหม้อน้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง ไข่สุกเหลืองพอดี ก็ตักใส่จานจัดเสริฟคู่กับพริกน้ำปลา อร่อยสุดๆไปเลย
แน่นอนว่าคล้ายกับข้าวจี่ใส่ไข่ แค่เปลี่ยนจากการจี่เป็นการทอด