เมนูกุ้งทอดนี่เป็นอะไรที่ลูกสาวชอบมากค่ะ ทำบ่อยมาก หมดเกลี้ยงตลอด วันนี้กินกับบะหมี่เมนดาเกะ คลุกน้ำมันกระเทียมเจียว+น้ำตาลนิด+ซีอํวขาวหน่อย มีบล็อกโคลี่ลวก +ลูกชิ้นแองกรีเบริ์ดกรุบกริบค่า

กุ้งจะทอดให้ตัวตรงสวยใช้อยู่2เทคนิคคือ การบั้งบางๆที่ท้องกุ้งแล้วเหยียดให้ตรง และการแกว่งกุ้งในน้ำมันตอนทอด นะคะ จะช่วยให้ไม่หดงอ ทอดออกมาสวยงามน่ากิน


น้ำมันร้อนจัดแต่ไฟกลางๆค่ะ คลุกแป้งแห้งๆก่อน1รอบ ก่อนเอาไปชุบแป้งผสมน้ำ วันนี้เพิ่มคุณค่าทางอาหาร ใส่งาขาวงาดำเพิ่มด้วย

แป้งที่ใช้เป็นแป้งที่ทำจากข้าว (กลูเตนฟรี) ไม่ปรุงรสใดๆ ยี่ห้อ Begin baby food จ้า เด็กแพ้แป้งสาลีกินตัวนี้ได้ค่ะ ถ้าไม่มีใช้แป้งสาลีธรรมดาก็ได้นะคะ 😇

ใครนึกภาพไม่ออก กดดูในคลิปได้นะคะ 🐻