แบ่งปัน 6 เมนู “ปลากระป๋อง” อร่อยแบบง่าย ๆ ไม่จำเจ ที่ทำได้ด้วยไมโครเวฟเครื่องเดียว

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร เมนูไมโครเวฟ เคล็ดลับก้นครัว เมนูอาหาร อาหารกระป๋อง

สวัสดีค่ะ...เช้าวันอาทิตย์แบบนี้เพื่อน ๆ หลายคนอาจจะยังคิดไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรกินดี แถมอาหารแห้งที่มียังตุนเก็บไว้เป็นตั้ง ๆ วันนี้ขอมาแบ่งปันเมนูอาหารที่ทำจาก “ปลากระป๋อง” แบบง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟมาฝากกันค่ะ จะได้ระบายเครื่องกระป๋องที่อัดแน่นในครัวกันบ้างนะคะ

กับ 6 เมนูนี้เลย

1.น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง 2.หลนปลากระป๋อง 3. น้ำพริกผัดปลากระป๋อง

4. น้ำยาป่าปลากระป๋อง 5.ลาบปลากระป๋อง 6. ผัดกะเพราปลากระป๋อง

ไม่รอช้าเราไปดูส่วนผสมและวิธีทำ แต่ละเมนู พร้อม ๆ กันเลย

เมนูที่ 1 “น้ำพริกอ่องปลากระป๋องไมโครเวฟ”

ส่วนผสม
ปลากระป๋อง / มะเขือเทศหั่นเต๋า /พริกแห้ง / กระเทียม / หอมแดง / กะปิ / เกลือป่น / น้ำมันพืช / น้ำตาล / น้ำปลา / ต้นหอมซอย / ผักชีซอย

วิธีทำ

เพื่อน ๆ สามารถดูขั้นตอนอย่างละเอียดได้ทาง YouTube ช่อง Sara-Pat Diary ได้อีกทางนะคะ มีเมนูไมโครเวฟอัพเดรดทุกวันค่ะ

ขั้นแรกให้นำพริกแห้ง และเกลือป่นเล็กน้อยโขลกให้ละเอียด แล้วตามด้วย กระเทียม หอมแดง และกะปิ ลงไปโขลกให้ละเข้ากัน

นำน้ำพริกที่โขลกละเอียดใส่ภาชะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ และใส่น้ำมันพืชลงไป นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟปานกลาง 2 นาที

นำออกมาใส่ปลากกระป๋อง (ใส่ทั้งน้ำทั้งเนื้อ) แล้วยีปลากระป๋องให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

แล้วใส่มะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟที่แรงปานกลาง 5 นาที

เรียบร้อยแล้วใส่ต้นหอมผักชีซอย คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็เป็นว่าเรียบร้อย

พร้อมจัดเสิร์ฟค่ะ ทานคู่กับผักสดตามชอบเลยค่ะ

.................................................................

เมนูที่ 2 “หลนปลากระป๋องไมโครเวฟ”

ส่วนผสม
ปลากระป๋อง / กะทิกล่อง / หอมแดงซอย / พริกชี้ฟ้าซอย / ใบมะกรูดฉีก / น้ำตาล / น้ำปลา / น้ำมะขามเปียก / น้ำเปล่าเล็กน้อย

วิธีทำ

เพื่อน ๆ สามารถดูขั้นตอนอย่างละเอียดได้ทาง YouTube ด้านล่างได้เลยนะคะ

นำกะทิใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ แล้วนำเข้าไมโครเวฟที่ ไฟแรงปานกลาง 3 นาที

หลังจากนั้นนำออกมาปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียก คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ

เมื่อได้รสชาติตามชอบแล้วก็ใส่ปลากระป๋องลงไป (ใช้แต่เนื้อ) ตามด้วย หอมแดงซอย พริกชี้ฟ้าซอย ใบมะกรูด แล้วคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 5 นาที เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อย

พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ

.............................................................................

เมนูที่ 3 “น้ำพริกผัดปลากระป๋องไมโครเวฟ”

ส่วนผสม
ปลากระป๋อง /น้ำเปล่าที่ล้างกระป๋องเล็กน้อย /น้ำมันพืช /กระเทียมสับ /พริกป่น /ซอสปรุงรส /น้ำปลา /น้ำมันหอย /น้ำตาลเล็กน้อย /ใบมะกรูดซอย

วิธีทำ

เพื่อน ๆ สามารถดูขั้นตอนอย่างละเอียดได้ทาง YouTube ด้านล่างนี้เลยนะคะ

ขั้นตอนแรกให้นำกระเทียมสับ น้ำมันพืช และพริกป่น ใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟที่ไฟปานกลาง 1 นาที

หลังจากนั้นก็ให้ใส่ปลากระป๋องลงไป คนให้ปลาแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตามด้วยน้ำล้างกระป๋อง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบค่ะ แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 3 นาที

นำออกมาใส่ใบมะกรูดซอย แล้วนำเข้าไมโครเวฟต่อกันอีก 1 นาที เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ

จัดเสิร์ฟ ทานคู่กับผักสดตามชอบ บอกเลยว่าฟินมาก ๆ ค่ะ

..............................................................

เมนูที่ 4 "น้ำยาป่าปลากระป๋องไมโครเวฟ"

ส่วนผสม
ปลากระป๋อง / น้ำเปล่า / พริกแกงเผ็ด / ตะไคร้ / ใบมะกรูด / หอมแดง / กระเทียม / กระชายซอย / พริกแห้ง / น้ำปลา / ต้นหอมซอย
*** ถ้าใครชอบนัวๆ ก็สามารถใส่ปลาร้าเพิ่มได้นะคะ ***

วิธีทำ

เพื่อน ๆ สามารถดูขั้นตอนอย่างละเอียดได้ทาง YouTube ด้านล่างได้นะคะ

เริ่มจากน้ำพริกแกงเผ็ดใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ตามด้วยน้ำเปล่า ตะไคร้ พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม กระชายซอย และใบมะกรูดฉีก แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 5 นาที

เมื่อครบเวลา 5 นาที นำออกมาใส่ปลากระป๋อง แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา (ถ้าใครชอบนัว ๆ จะใส่ปลาร้า หรือผงนัวก็ได้เช่นกันค่ะ) เมื่อได้รสชาติตามชอบ ให้นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 5 นาที