การ Freeze dry การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (freeze dehydration หรือ Lyophilization) หมายถึงการทำแห้ง (dehydration) ด้วยการการแช่เยือกแข็ง (freezing) ให้น้ำเปลี่ยนสถานะเป็นผลึกน้ำแข็งก่อน แล้วจึงลดความดัน

ถังดับเพลิง มีเซฟตี้ปลั๊กไหม ติดตั้งโดนแดดบ่ายๆ แรงดันจะขึ้นสูงจนเซฟตี้ทำงานได้หรือไม่ เดือนก่อนมีไฟลุกที่เสาไฟฟ้า มีคนหิ้วถังน้ำไปสาดไฟ ...เฮ้ย ได้เหรอ สมควรแล้วหรือ  จากนั้นค่อย

คำพูดที่ว่า “ปีนี้ ร้อนกว่าปีที่แล้วอีกนะ” ไม่ใช่คำบ่นลอย ๆ ตามอารมณ์คนเมื่อต้องเผชิญกับสภาพอากาศที่ร้อนจัดในปี 2024 แต่คำพูดนี้ถูกยืนยันแล้วจากสถาบันการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโคเปอร์นิคั

ช่วงนี้อากาศร้อน เลยแช่น้ำแข็ง แต่สังเกตเห็นว่า หลังน้ำเป็นน้ำแข็งโป๊กๆแล้ว มันมีรอยขาวๆที่ภาชนะด้วย. มันเป็นสารอะไรกันแน่นะ ใช่คอลีน หรือไขมัน หรือแบคทีเรียตัวไหนตายหรือป่าว ลองทั้งจากก๊อกโดยตรงและหล

สัปดาห์นี้อากาศผีเข้าผีออก เดี๋ยวฝน เดี๋ยวหิมะ เดี๋ยวแดด เดี๋ยวครึ้ม เมื่อวานอากาศติดลบนิดนึง หิมะตกปรอยๆ ทั้งวัน  วันนี้ตื่นมา อากาศ +5   หิมะที่ตกลงมาเมื่อวานละลาย

ช่วงนี้อากาศดีจัง ดีมาก ดีต่อเนื่องติดกันหลายวัน ชอบบบบบ หนอนฯเพิ่งส่งแขกอิหร่านกลับ   ช่วงที่เขามาเมืองไทยนี้ เมืองไทยอากาศดีมากแม้ในกรุงเทพ ได้พาไปดูงานบางปะอิน แปดริ้ว และ

โกโก้แช่แข็ง  ส่วนผสม  - ผงโอวัลติน - น้ำตาลปี๊บ - นมข้นหวาน / ครีมหวาน -ครีมจืดได้หมด  ส่วนผสมตามรูปเลย  ชอบหวานมาก หวานน้อยจัดไป ตามชอบ  - ใส่น้ำประมาณเท่าตัวของน้ำหนักส่

สูตร ไข่ลวก ไว้ทานกับกาแฟยามเช้า แบบง่ายๆ ++สิ่งที่ต้องเตรียม++ 1 ไข่ไก่เบอร์ 1 ต้องสดๆ 4 ฟอง 2 ซอสถั่วเหลือง (ส่วนมากใช้ยี่ห้อแม๊กกี้) 3 พริก ไทยป่น 4&nbs

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน   เมื่อเช้าตอนไปเดินจ่ายตลาดที่ตลาดบางแค เจอหอยลายไซส์ถูกใจ ราคากิโลละหนึ่งร้อยถ้วน ก็เลยจัดมาครึ่งกิโลห้าสิบบาทไว้สำหรับมื้อเย็นครับ เพราะท่าน ผบ.ของผมรีเควสมาหลายวันแ