สัปดาห์นี้อากาศผีเข้าผีออก เดี๋ยวฝน เดี๋ยวหิมะ เดี๋ยวแดด เดี๋ยวครึ้ม
เมื่อวานอากาศติดลบนิดนึง หิมะตกปรอยๆ ทั้งวัน 
วันนี้ตื่นมา อากาศ +5   หิมะที่ตกลงมาเมื่อวานละลายหมดแล้ว เฉอะแฉะมาก 

คิดถึงหน้าร้อน อยากปลูกผักในสวนแต่อากาศไม่อำนวย เพาะต้นอ่อนผักรอไปพลางๆ ละกัน


 ใช้เมล็ดทานตะวันที่ปู่ซื้อมาเป็นกระสอบเอาไว้เลี้ยงนกช่วงหน้าหนาว
แช่น้ำ 1 คืนแล้วโรยในกระบะที่ใส่ดินรองก้นไว้นิดนึง 


 โรยดินด้านบนนิดหน่อย รดน้ำให้ชุ่มแล้วเอาพลาสติคคลุม วางไว้ข้างหน้าต่าง


ผ่านไปสามสี่วันก็เริ่มงอก เปิดพลาสติคออก  จากนั้นก็คอยฉีดน้ำรดวันละสองหน
ช่วงที่งอกแรกๆ จะต้นสูงๆ ต่ำๆ  แบบนี้  พอเริ่มสูงห้าหกเซ็นติเมตร ความยาวจะเริ่มเสมอกันมากขึ้น
ในถาดนี้ รออีกสักสัปดาห์น่าจะจัดส่งไปบ้านย่าได้  


               
ผักอีกอย่างนึงที่ชอบเพาะสลับกับทานตะวันก็คือถั่วลันเตา
ซื้อเมล็ดแบบกล่องมาจากร้านซุปเปอร์ฯ  
ฝรั่งเอาไว้ต้มทำซุป เราก็เอามาเพาะกินยอดแทน

กระบวนการก็เหมือนเพาะทานตะวันทุกอย่าง
 
 
ถั่วลันเตาจะตัดยอดได้สองรอบ  
โดยรอบแรกตัดให้เหนือข้อใบแรกขึ้นมาสักสองข้อ 
แล้วมันจะแตกแขนงออกมาใหม่ตามข้อใบที่เหลือนั้น

ตามความคิดเห็นของคนกิน ย่าบอกว่าต้นอ่อนทานตะวันจะมีรสชาติมากกว่าถั่วลันเตา
ส่วนเรา ผักก็คือผัก กินเพื่อความสุนทรีย์แค่นั้น แยกรสชาติไม่ออกเลยถ้าไม่ได้แตกต่างกันมาก