สวัสดีค่ะ ห่างหายไปนานกับสูตรอาหาร เนื่องจากท้องและเพิ่งคลอดน้องได้ไม่นาน ตอนนี้เลยเป็นแม่ลูกอ่อน วันนี้พอมีเวลาเลยเอาสูตรแกงกิมจิมาให้ได้ลองทำกันดูค่ะ

แกงกิมจิ




เครื่องปรุง
-กิมจิ (ใช้กิมจิทำเอง หั่นชิ้นเล็ก)
-หมูสามชั้น
-น้ำตาล 1/2ชต
-พริกป่นเกาหลี 2 1/2ชต
-คันจัง 2 1/2ชต
-หอมใหญ่ ครึ่งหัว
-ต้นหอมขนาดใหญ่ (ต้นหอมญี่ปุ่น) ตามเหมาะสม
-된장 (ทเวนจัง) 1/2ชต
-กระเทียม 1ชต
-พริกเขียว (청양고추 ชองยางโคชู) 1อัน
-น้ำ 8แก้ว



วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กิมจิลงไปผัด



2. ใส่กระเทียมกับน้ำตาลลงไปผัดกับกิมจิ






3. ใส่น้ำ ต้มให้เดือด



4. ใส่เนื้อหมู ต้มสักครู่



5. ใส่ 된장



6. ใส่หอมใหญ่กับพริกเขียว





7. ใส่คันจัง



8. ใส่พริกป่นเกาหลี ต้มสักพัก



9. ใส่ต้นหอมขนาดใหญ่ในขั้นตอนสุดท้าย



10. พร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ



ลองทำดูนะคะ วิธีทำง่ายมากเลยค่ะ