ช่วงนี้เน้นเมนูง่ายๆ แห้งๆ ตามสภาพกระเป๋าสตางค์
ยังคงไม่เคลื่อนไหวไปไหนทั้งสิ้น นอกจากร้านของชำปากซอย
วันนี้ก็เลยได้เป็นเมนู หมูสับผัดกระเทียม ไข่ดาว (ไข่ฟองละ 4 บาทค่ะ)
พร้อมแล้ว โขลกกระเทียม 10 กลีบ พอละเอียด ผัดกับน้ำมันจนหอม
ใส่หมูลงไปผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย 1 ชต. ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
น้ำตาลทราย 1/2 ชช. พริกไทยป่น 1/2 ชช. เคล้าให้เข้ากัน (สูตรนี้ไม่เติมน้ำ)
ส่วนไข่ดาววันนี้อยากกินแบบนี้ (ว่างมาก) ก็เลยแยกไข่ขาวไข่แดง
ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู เอาลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ พอไข่ขาวสุก ใส่ไข่แดงลงไปตรงกลาง
ทอดต่ออีกนิดนึง เสร็จแล้วก็ตักราดข้าวได้เลยค่ะ
ช่วงนี้ก็กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ แล้วก็อย่าไปไหนมาไหนถ้าไม่จำเป็นนะคะ
หมูสับผัดกระเทียม ไข่ดาว เมนูง่ายๆ ที่บ้านค่ะ