หมูสับทอดกระเทียมพริกไทย หรือ หมูก้อนทอด แบบนุ่ม ๆ เคี้ยวเพลินลื่นคอ อยากให้ลองมาทำหมูปั้นก้อนทอด อีกหนึ่งสูตรหมูทอดง่าย ๆ ที่คนชอบกินหมูไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง

ติดตามดูคลิปทั้งหมดหรือเมนูอื่นๆ ได้ที่ช่องยูทูป 
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน



***ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่คลิปด้านล่างนี้จ้า***


สำหรับ 2 ท่าน
ใช้เวลาทำ 35 นาที

วัตถุดิบ
หมูสับ 300 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
สามเกลอ(รากผักชี กระเทียม พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด 250 มล.

วิธีทำ
1.นำหมูสับใส่ลงในภาชนะสำหรับผสม ตอกไข่ไก่ไป ตามด้วยสามเกลอ ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย
2.คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาที
3.ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อนแล้วปั้นหมูให้ได้ชิ้นพอดีคำลงไปทอด
4.ทอดไปจนหมูด้านล่างสุกแล้วกลับอีกด้านขั้นมาเพื่อทอดให้สุกทั้งสองด้าน
5.เมื่อหมูสุกได้ที่แล้วนำหมูขึ้นพักในกระชอนรอให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำจิ้มแจ่ว

***รูปภาพขั้นตอนการทำคร่าวๆด้านล่างนี้จ้า***

วัตุดิบทั้งหมด


นำหมูสับใส่ลงในภาชนะสำหรับผสม


ตอกไข่ไก่ลงไป 


ตามด้วยสามเกลอ 


ผงปรุงรส 


ซอสปรุงรส 


และน้ำตาลทราย


คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมด


ให้เข้ากันดี


แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาที


ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน


แล้วปั้นหมูให้ได้ชิ้นพอดีคำ


นำหมูลงไปทอด


กดหมูให้แบนและบางลงเพื่อที่จะได้สุกง่าย


ทอดไปจนหมูด้านล่างสุก


แล้วกลับอีกด้านขั้นมาเพื่อทอดให้สุกทั้งสองด้าน


เมื่อหมูสุกได้ที่แล้วนำหมูขึ้นพักในกระชอน


รอให้สะเด็ดน้ำมัน 


จัดใส่จาน 


เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำจิ้มแจ่ว


พร้อมแล้ว


ลิ้มรสความอร่อย😋


ขอให้อร่อยๆ 😘 กันนะครับ 😍
***หากผิดพลาดประการใดต้องขออภัยด้วยครับ***🙏🙏🙏
ช่วงนี้กินอาหารที่ปรุงสุกไว้ก่อนครับ ป้องกันโรค ไวรัส โควิด 19