สวัสดีค่ะใกล้สิ้นเดือนแบบนี้มาทำเมนูประหยัดงบประหยัดเวลาทำง่ายๆอร่อยๆกันค่ะ คิดใช้ไข่เป็นวัถุดิบหลักค่ะแล้วทำเป็นเมนูไข่4เมนูด้วยกัน มีไข่ตุ๋นดาว กะเพราไข่นุ่มๆ ไข่กระทะปุยเมฆและปังเปาไข่กรอบ เป็นเมนูทานเล่นและเมนูกับข้าวค่ะ ทำไม่ยากแถมงบน้อยมากไปดูวิธีทำพร้อมคำนวณต้นทุนกันเลยค่ะ


ไข่ไก่เบอร์เล็ก2ฟอง 6 บาท
ไส้กรอก2ไม้ 10 บาท
นมจืด 10 บาท
รวมเป็นเงิน 26 บาท
วิธีทำ
ตีไข่1ฟองผสมกับนมจืดปรุงรสด้วยซอสปรุงรส นำไปนึ่ง 10-15 นาที


นำไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นเล็กวางบนหน้าไข่ตุ๋นและนำไข่ไก่อีก1ฟองวางลงตรงกลางไข่ตุ๋นนึ่งต่ออีก 10 นาที 


แค่นี้เป็นอันเสร็จจ้าไข่ตุ๋นดาว


เมนูที่2. กะเพราไข่นุ่มๆ


 กะเพรา 10 บาท
ไข่ไก่ 3 บาท
เต้าหู้ไข่ 8 บาท
รวมเป็นเงิน 21 บาท
พริกกับกระเทียมไม่รวมในราคานะคะเพราะเป็นของที่ใช้ไม่มากและมีประจำบ้านอยู่แล้ว
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วนำไข่ลงไปผัดให้สุกจากนั้นก็ตักใส่จานพักไว้


ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำกระเทียมกับพริกที่ตำไว้ลงไปผัด ใส่ใบกะเพราลงไปเติมน้ำเล็กน้อย


นำไข่ที่ผัดไว้ใส่ลงไปในกระทะตามด้วยเต้าหู้ไข่ที่หั่นเป็นชิ้น
ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลและซีอิ๊วขาวผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วชิมรสตามชอบค่ะ เสร็จแล้วจ้ากะเพราไข่นุ่มๆตักข้าวรอเลยค่ะ


เมนูที่3. ไข่กระทะปุยเมฆ



ไข่ไก่ 3 บาท
ลูกชิ้นไส้กรอก 10 บาท
เต้าหู้ 5 บาท 
ขนมปัง 8.50 บาท
รวมเป็นเงิน 26.50 บาท
วิธีทำ
นำไส้กรอกและลูกชิ้นที่หั่นแล้วลงผัดบนกระทะให้สุก


นำเต้าหู้ลงผัดในกระทะปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาว


แยกไข่ขาวกับไข่แดง แล้วตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู นำลงทอดเกลี่ยให้เป็นแผ่นกลม แล้วนำไข่แดงวางลงตรงกลาง


นำไส้กรอกและเต้าหู้ที่เตรียมไว้วางลงบนไข่ขาว ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย จากนั้นก็ปิดฝาไว้รอจนไข่สุก


เรียบร้อยพร้อมทานค่ะไข่กระทะปุยเมฆเสิร์ฟพร้อมขนมปังมื้อเช้าง่ายๆ


 เมนูที่4. ปังเปาไข่กรอบ



ขนมปัง 8.50 บาท
ไข่ไก่ 6 บาท
เกล็ดขนมปัง 10 บาท
รวมเป็นเงิน 24.50 บาท
วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือดแล้วหรี่เป็นไฟอ่อนจนฟองอากาศหมดแล้วให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไป1ช้อน คนให้น้ำวนแล้วใส่ไข่ลงตรงกลางน้ำวนต้ม2-3 นาที


นำขนมปังมาวางแล้วนำไข่ดาวน้ำวางลงบนขนมปัง จากนั้นก็วางขนมปังลงประกบ


ใช้ถ้วยกดลงบนขนมปังแล้วจึงใช้มีดตัดขอบขนมปังที่เหลือ


นำปังเปาที่ได้ชุบไข่และคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่ว


นำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จค่ะปังเปาไข่กรอบจะเป็นขนมทานเล่นหรือมื้อเช้าก็อร่อยอิ่มท้องค่ะ



เป็นไงบ้างค่ะกับเมนูไข่ที่ทำแสนง่ายรวดเร็วและประหยัดมากเพราะใช้งบแค่ 30 บาท (ตัวเครื่องปรุงไม่รวมในราคานะคะเพราะเป็นของที่มีประจำครัวอยู่แล้วค่ะ) ได้เมนูไข่4แบบกันเลยทีเดียวเป็นทั้งกับข้าวหรือขนมทานเล่นก็ได้นะคะ เพื่อนๆลองเอาไปทำดูนะคะอร่อยง่ายรวดเร็วแน่นอนค่ะ และอย่าลืมแชร์ให้เพื่อคนอื่นรู้ด้วยนะคะ
** ฝากแชร์และกดติดตามชาแนล  “ครัวแสนง่ายbyคิด” ด้วยนะคะ  คิดมีเพจและทวิตด้วยไปฟอลได้นะคะกดตามลิ้งค์ข้างล่างเลยค่ะ แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ >//<
YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCd75qftNbkmfjZGDsWz-qgQ?view_as=subscriber
Facebook page : https://www.facebook.com/KID-COOK-700082957053787/
Twitter  :  https://twitter.com/KidCookeat