ใครชอบทานมะเขือยาว แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ " ยำมะเขือม่วงแบบเกาหลี" เป็นเมนูมังสวิรัติ เครื่ิองปรุงมีไม่กี่อย่าง วิธีทำง่ายแสนง่าย ใช้เวลาในการเตรียมก็ไม่นาน

ส่วนผสม
------------------
มะเขือยาว 2 ลูก

ต้นหอม 1 ต้น

กระเทียม 2 กลีบ

น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซอยซอส ( Soy sauce ) 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดงา ใส่ตามชอบ

ขั้นตอน
----------------
1. หั่นมะเขือยาวครึ่งท่อนแล้วผ่าครึ่ง หั่นต้นหอม กระเทียม 


2. ตั้งน้ำให้เดือด นำมะเขือยาวไปนึ่ง 5 นาที


3. ใส่ต้นหอม กระเทียม น้ำมันงา และก็ซอยซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน


4. ฉีกมะเขือยาวเป็นเส้นๆ ผสมกับส่วนผสมในขั้นตอนที่ 3 แล้วโรยเมล็ดงาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี * ก่อนฉีกรอให้เย็นก่อนนะค่ะ ไม่งั้นจะลวกมือได้ค่ะ



5. พร้อมเสริฟค่ะ ถ้าเพื่อนๆลองทำเมนูนี้ อย่าลืมส่งการบ้านกันด้วยน่ะ ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำอาหารค่ะ


วิธีทำแบบละเอียด