สวัสดีค่ะ เทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ใกล้เข้ามาแล้ว
กี้เลยชวนเพื่อนๆ มาเตรียมอาหารในธีมคริสต์มาสกันค่ะ
จะทำอาหารแล้วชวนเพื่อนๆ มาจัดงานปาร์ตี้ หรือจะทำให้เด็กๆ ทาน
สามารถดัดแปลงได้เลยนะคะ
..
..
** ครั้งนี้ กี้ไม่ได้สรุปราคาค่าใช้จ่ายนะคะ แค่อยากให้เพื่อนๆ สนุกกับการทำอาหารค่ะ **
-- มาดูเมนูกันดีกว่า --
ข้าวกล่อง แบบที่ 1
"ธีมต้นคริสต์มาส"
ส่วนผสม
1. อกไก่สับ 400 กรัม
2. เกลือชมพู
3. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยป่น
5. กระเทียมป่น
6. ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น
7. อะโวคาโด 1/2 ลูก
8. ผักสลัด
9. บรอกโคลี
10. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
11. สตรอว์เบอร์รี 6 ลูก
12. กล้วยหอม 1/2 ลูก
13. แครอทรูปดาว (สำหรับตกแต่ง)
14. มะเขือเทศ 3 ลูก (อันนี้เก็บจากที่ปลูกค่ะ ^^ ไว้ตกแต่งเป็น Holly)
15. พริกหวานสีแดง (สำหรับตกแต่ง)
..
วิธีทำ
1. ปรุงอกไก่สับด้วยเกลือชมพู ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น กระเทียมป่น
2. ปั้นอกไก่เป็นต้นคริสต์มาส 4 ชิ้น
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก ทอดอกไก่ที่ปั้นไว้ให้สุก
4. ตกแต่ง และจัดใส่กล่องให้สวยงามตามชอบเลยค่ะ
5. มื้อเช้า ขนมปัง 1 แผ่น / อกไก่คริสต์มาส 1 ชิ้น / อะโวคาโด ครึ่งลูก / ผักสลัด / มะเขือเทศ
6. มื้อเที่ยง ข้าว / อกไก่คริสต์มาส 1 ชิ้น / บรอกโคลี
7. มื้อเย็น อกไก่คริสต์มาส 2 ชิ้น / ผักสลัด
ดูวิธีการทำแบบวีดิโอ
ข้าวกล่อง แบบที่ 2
"ธีมเขียว แดง เหลือง"
ส่วนผสม
1. ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น
2. ทูน่าในน้ำแร่
3. พริกหวานสับ เขียว แดง
4. ชีส
5. ไข่ไก่ 3 ฟอง
6. แตงกวาญี่ปุ่น 1 ลูก (สไลด์เป็นเส้น)
7. แครอท 1/2 ลูก (สไลด์เป็นเส้น)
8. บรอกโคลี
9. สาหร่ายห่อข้าว 1 แผ่น
10. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ทัพพี
11. สตรอว์เบอร์รี่
12. กีวี
13. น้ำมันงา (ไว้ทาสาหร่าย)
14. เกลือชมพู
..
วิธีทำ
เมนูขนมปังโฮลวีตหน้าทูน่า
1. ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น ใส่ทูน่าข้างบน
2. โรยพริกหวานเขียวแดงสับ
3. โรยชีส แล้วอบในหม้อทอด 170C นาน 6 นาที
..
เมนูข้าวห่อ ไข่ม้วน
1. วางแผ่นสาหร่าย ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ใส่แตงกวาญี่ปุ่น และแครอท (จะใส่ทูน่าเพิ่มไส้ก็ได้นะคะ)
2. ม้วนข้าว (ถ้าอยากได้ข้าวแน่นๆ ใส่ข้าวเต็มแผ่นเลยค่ะ)
3. ตอกไข่ 3 ฟองใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือชมพู แล้วใส่พริกหวานเขียวแดงสับ
4. ทอดไข่ในกระทะ กับน้ำมันมะพร้าว ปิดฝาไว้สักพัก เมื่อไข่เริ่มสุกแล้วเริ่มม้วน
5. ตัดข้าวห่อและไข่ม้วน เป็นชิ้น แล้วจัดใส่กล่อง พร้อมทานค่ะ
** ปล. รอบนี้จะเน้นผักเยอะหน่อยนะคะ เพื่อนๆ สามารถเพิ่มโปรตีนเข้าไปเพิ่มได้เลยค่ะ
ดูวิธีการทำแบบวีดิโอ
ข้าวกล่อง แบบที่ 3
"ธีมสโนว์แมน เรนเดียร์"
ส่วนผสม
1. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
2. ทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋องใหญ่
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. เกล็ดขนมปัง
5. หมูสันนอกสับ 200 กรัม
6. เห็ดหอม 8 ชิ้น
7. เกลือชมพู
8. พริกไทยเม็ด
9. ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันงา
11. ผักชี 1 ต้น
12. กระเทียม 3 กลีบ
13. แครอท พริกหวานสีแดง มะเขือเทศ (สำหรับตกแต่ง)
14. ผักสด (แครอท ต้นอ่อนทานตะวัน)
15. สตรอว์เบอร์รี่
16. กีวี
..
วิธีทำ
เมนูข้าวทูน่า (สโนว์แมน)
1. ผสมทูน่ากับข้าวไรซ์เบอร์รี่ ใส่น้ำมันงานิดหน่อย
2. ปั้นเป็นก้อนกลม ชุบไข่และเกล็ดขนมปัง
3. ทอดในหม้อทอด 170C นาน 10 นาที
4. ตกแต่งใส่ผ้าพันคอด้วยพริกหวานสีแดง
..
เมนูหมูเรนเดียร์
1. โขลกผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ดให้ละเอียดแล้วใส่ในชามหมูสับ
2. ใส่เกลือชมพู ซอสหอยนางรม แล้วผสมให้เข้ากัน
3. ตัดแครอทให้เป็นเขากวาง
4. ตัดโคนเห็ดหอม แล้วปั้นหมูเป็นก้อนแปะใต้เห็ดหอม แล้วตกแต่งด้วยเขากวางแครอท
5. ใส่ชามสำหรับไมโครเวฟ นึ่งในไมโครเวฟ 800วัตต์ นาน 4 นาที
6. ตกแต่งจมูกแดง ด้วยมะเขือเทศผ่าครึ่ง (กี้ใช้มะเขือเทศที่ปลูกเอง ลูกเลยเล็กมากๆ ค่ะ)
7. จัดจานตามมื้ออาหารเลยค่ะ ผลไม้สดก็ธีมเขียวแดง สตรอว์เบอร์รี่และกีวีค่ะ
ดูวิธีการทำแบบวีดิโอ
กี้หวังว่าไอเดียการเตรียมอาหารคลีน ธีมคริสต์มาส (Christmas)
จะเป็นไอเดียที่ดีสำหรับเพื่อนๆ ที่อยากสนุกกับการทำอาหารนะคะ
วัตถุดิบเราสามารถปรับเปลี่ยน เพิ่ม-ลด ได้ตามความเหมาะสมเลยค่ะ
..
สุดท้ายนี้ ขอให้เพื่อนๆ มีความสุขกับเทศกาลที่กำลังจะมาถึง
ปีนี้ถ้ายังลดไม่ได้ ปีหน้าก็ตั้งเป้าใหม่ค่ะ การทานอาหารคลีนไม่ใช่ทาน 1-2 เดือน แล้วหยุดนะคะ
แต่มันคือการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหารของเรา และเราต้องทำไปตลอดชีวิตค่ะ
อะไรตึงเกินไปก็ไม่ดี อะไรหย่อนเกินไปก็ไม่ดี หาจุดที่สมดุล แล้วจะใช้ชีวิตในแต่ละวันได้อย่างมีความสุขค่ะ
..
Merry X'mas & Happy New Year ^^
แชร์ไอเดียเตรียมอาหารคลีน โปรแกรมลดน้ำหนักสำหรับทาน 4 มื้อ 1 วัน ธีมคริสต์มาส (Christmas)
"ธีมเขียว แดง เหลือง"
1. ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น ใส่ทูน่าข้างบน
2. โรยพริกหวานเขียวแดงสับ
3. โรยชีส แล้วอบในหม้อทอด 170C นาน 6 นาที
..
เมนูข้าวห่อ ไข่ม้วน
1. วางแผ่นสาหร่าย ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ใส่แตงกวาญี่ปุ่น และแครอท (จะใส่ทูน่าเพิ่มไส้ก็ได้นะคะ)
2. ม้วนข้าว (ถ้าอยากได้ข้าวแน่นๆ ใส่ข้าวเต็มแผ่นเลยค่ะ)
3. ตอกไข่ 3 ฟองใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือชมพู แล้วใส่พริกหวานเขียวแดงสับ
4. ทอดไข่ในกระทะ กับน้ำมันมะพร้าว ปิดฝาไว้สักพัก เมื่อไข่เริ่มสุกแล้วเริ่มม้วน
5. ตัดข้าวห่อและไข่ม้วน เป็นชิ้น แล้วจัดใส่กล่อง พร้อมทานค่ะ
"ธีมสโนว์แมน เรนเดียร์"