---------------------------------------------------------
ส่วนผสม
เนยจืด 100 กรัม
เกลือหยิบมือ
น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม
ไข่ไก่ 25 กรัม
แป้งเค้ก 150 กรัม
แป้งขนมปัง 20 กรัม
---------------------------------------------------------
วิธีทำ
เนยสดอุณหภูมิห้อง

ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปผสมให้เข้ากัน

ใส่ไข่ไก่ลงไปผสมให้เข้ากัน

ร่อนแป้งเค้กและแป้งขนมปังเกลือลงไป ผสมให้เข้ากัน

จากนั้นเทลงบนกระดาษไข หรือพลาสติกแรพ

แช่ตู้เย็น 1 ชม.

หลังจากนั้นนำมารีดเป็นแผ่นบางๆ ประมาณ 3-4 มม.

ใช้ที่ตัดคุกกี้ตัดรูปแบบตามต้องการ


เอาเข้าอบ 160 องศา 20 นาที

สุกแล้วพักไว้ให้เย็น แล้วนำมาใส่ไส้หรือตกแต่งตามต้องการ